PIRASALI USKUMRU
Malzemeler
4 USKUMRU BALIĞI (300′ER GR’LHC)
1/2 LT. BEYAZ ŞARAP
4 PIRASANIN BEYAZI
YARIM SU BARDAĞI KREMA
1 ÇORBA KAŞIĞI KIYILMIŞ MAYDONOZ
ZEYTİNYAĞI (KOMİLİ SIZMA)
TUZ, KARABİBER
YAPILIŞI
Uskumruları temizleyin ve sıcak beyaz şarabın içinde 5 dakika haşlayın.Pırasaları temizleyip ince ince halkalar halinde kesin. Bu halkaları bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağında öldürün ve sonra biraz beyaz şarap katarak, kapağı kapatın ve hafif ateşte 5 dakika pişirin.Pırasaları ateşten almadan hemen önce kremayı, tuzu ve karabiberi katın. Balığınızı pırasa garnitürüyle ve maydonozla süsleyerek servis yapın.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz