Bu yemek yukarıdaki gibi piÅŸirilir. Ancak hindi iyice piÅŸince ve tencereÂden çıkarılınca sebzeli suyuna temizÂlenmiÅŸ, ince kıyılmış iki büyük domaÂtes ya da 1/2 kahve fincanı tuzsuz salÂça eklenir, beÅŸ-on dakika kadar hepÂsi beraber haÅŸlanır, sonra süzgeçten geçirilerek bir çeÅŸit püre sos haline geÂtirilir ve kızarmış hindinin üzerine döÂkülür.
