SARAY ÇORBASI
MALZEMESİ
8-10 Bardak etsuyu,
Yarım su bardağı kırmızı mercimek,
1 Adet orta büyüklükte kereviz,
2 Havuç,
1 Soğan,
2 Çorba kaşığı tereyağ,
1 Kahve fincanı un,
Tuz, karabiber.
YAPILIŞI
1.Kırmızı mercimeği ayıklayıp yıkayınız;
2.Havuç, kereviz ve soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük parçalara ayırınız,
3.Etsuyu ile yukarıdaki malzemeyi iyice pişiriniz, su azaldıkça ilâve ediniz,
4.Ayrı bir tencerede, yağ ile unu hafif kavurunuz,
5.Pişen sebzeli etsuyunu ezerek iri süzgeçten geçiriniz ve kavrulmuş una ilâve ediniz,
6.Unun dibe çökmemesi için karıştırarak kaynatınız,
7.Tuz ve karabiber ilâve ediniz,
8.Yağda ufak kareler halinde kızartılmış ekmeklerle servis yapınız.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz