Mutfak
YEMEK YAPIMINA YARDIMCI MADDELER
Tuz» ne zaman ve nasıl kullanılır? Tuz mutfağın bir numaralı ...Devamı...>>
YEMEK PİŞİRME KONUSUNDA GENEL BİLGİ
Besinler ya çiğ ya da pişirilerek yenir. Pişirmenin amacı besinleri ...Devamı...>>
TEMEL MADDELERİN BULUNDUĞU DOLAPTA TUTULACAK YİYECEKLER
Hamur işi (erişte, çeşitli makarna, vb.), pirinç, mercimek, bulgur, kuru ...Devamı...>>
YEMEK PİŞİRMEK İÇİN GEREKLİ YARDIMCI MADDELER
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kesme şeker, toz şeker, sirke, hardal, ...Devamı...>>
SIVILAR
Şişelerde satılan pastörize süt buzdolabında tutulmalıdır. Uzun süre açıkta kalırsa ...Devamı...>>
KONSERVELERDE NEYE DİKKAT ETMELİYİZ
Bunları genellikle çok satış yapan bakkallardan ya da çeşitli yiyecek ...Devamı...>>
SEBZELER VE TAZE MEYVELER
Ayıklanmayan sebze ve meyvaları bol su ile yıkayarak kurulamak gerekir. ...Devamı...>>
AV HAYVANLARI
Büyük dikkat isteyen yiyecek maddeleridir. Av hayvanlarının eti biraz çürütülebilir. ...Devamı...>>
BALIK VE KABUKLU DENİZ HAYVANLARI
Bunlar da satın alınır alınmaz yenmelidir. Eğer bunları akşam yemek ...Devamı...>>
SAKATATIN BESİN DEĞERİ
Beyin, karaciğer, böbrek, dil gibi hayvanın sakatat diye isimlendirilen ...Devamı...>>
BESİN MADDELERİ KONUSUNDA GENEL BİLGİLER
Yemeklerimizde kullandığımız hemen her şey hayvansal ya da bitkisel kökenlidir. ...Devamı...>>
MUTFAĞIN SIRLARI
Mutfak, insanların yüzyıllarca önce gerçekleştirmiş olduğu ilk buluşlardan biridir, ilkel ...Devamı...>>
YEMEĞE ÇEŞNİ KATAN BİTKİLER
Baharat kullanmadan yemeğe tad katmak için, bol miktarda kokulu ot, ...Devamı...>>
LEZZETLİ AMA YAĞSIZ YEMEKLER
Yağsız yemek pişirme usulleri çok lezzetli sonuçlar vermektedir. Örneğin yağlı ...Devamı...>>
Sakatat
Sakatat: Beyin, karaciğer, böbrek, dil gibi hayvanın sakatat diye isimlendirilen ...Devamı...>>
MUTFAK İÇİN GEREKLİ MALZEME
Aşağıdaki listede dört ya dg altı kişilik bir ailenin mutfağı ...Devamı...>>
MUTFAĞIN SIRLARI
Mutfak, insanların yüzyıllarca önce gerçekleştirmiş olduğu ilk buluşlardan biridir, ilkel ...Devamı...>>
Yemek Yemenin Sembolik Anlamı
Hepimiz biliriz ki, sadece beslenmek için yemek yemeyiz. Aynı zamanda ...Devamı...>>
KAŞAR, GRAVYER DOLU ET SANDVİÇİ
Gerekli malzeme: (4 kişi için)
- 400 gr. et
- 40 gram ...Devamı...>>
Çikolatalı Kek Tarifi
Kek Malzemeleri:
100gram tereyağı
1.5 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 su ...Devamı...>>
