Köfte Tarifleri
Kuru Köfte
Malzemeler:
*1 Kg. az yağlı koyun kol kürek kıyması
*6-7 Dal maydanoz
*1,5-2 ...Devamı...>>
Top Top Köfte Tarifi
HAZIRLANIŞI:
Kıymayı rendelenmiş soğan, sarımsak ve maydanozla yoğurun. Ekmek içini, tuzu, ...Devamı...>>
Balık Köfte Tarifi
Malzemeler:
•250 gr mezgit balığı
•2-3 dal taze soğan
•5-6 dal maydanoz
•5-6 dal ...Devamı...>>
ÇULLU KÖFTE
MALZEMESİ
Harput köftesi malzemesi,
2 Yumurta,
1 bardak ayçiçek yağı.
YAPILIŞI
1.Harput köftesi hazırlayınız,
2.Tuzlu kaynar ...Devamı...>>
SUCUK İÇİ KÖFTE
MALZEMESİ
750 Gr. dana kıyma,
250 Gr. koyun kıyma,
1 Tatlı kaşığı kimyon,
1 ...Devamı...>>
İçli Köfte Tarifi
MALZEMESİ
500 Gr, yağsız kıyma (iki kere çekilmiş),
600 Gr. Az yağlı ...Devamı...>>
HARPUT KÖFTESİ
MALZEMESİ
1/2 Kg. Dana-koyun kıyma karışımı,
1 Su bardağı ince bulgur.
Tuz, karabiber, ...Devamı...>>
PATATESLİ KÖFTE
MALZEMESİ
3 Adet yufka,
3 Adet orta büyüklükte patates,
2 Yumurta sarısı,
1/2 Küçük ...Devamı...>>
BEYİN KÖFTESİ
MALZEMESİ
2 Beyin,
1 Çay bardağı rende kaşar peyniri,
3 Yumurta,
Az tuz, karabiber. ...Devamı...>>
MANTAR LOKMASI
MALZEMESİ
1 Kg, mantar,
1 Tatlı kaşığı tuz,
1/2 Limon suyu,
Az karabiber,
1/2 Su ...Devamı...>>
TAVUKLU KÖFTE
MALZEMESİ
1 Tavuk,
4 Yumurta (2'si içine),
1 Baş soğan,
1 Dilim ekmek.
Tuz, karabiber,
1 ...Devamı...>>
PEYNİRLİ KÖFTE
MALZEMESİ
1 Su bardağı rende kaşar peyniri,
1 Su bardağı kaynar süt,
1 ...Devamı...>>
TOP KÖFTE
MALZEMESİ
1/2 Kg. İki kere çekilmiş yağsız kıyma,
1 Küçük soğan,
1 Yumurta,
1 ...Devamı...>>
ÇİĞ KÖFTE
MALZEMESİ
250 Gr. tamamen yağsız koyun kıyması,
1 Su bardağı İnce bulgur,
2 ...Devamı...>>
MERCİMEKLİ KÖFTE
MALZEMESİ
1 Su bardağı kırmızı mercimek,
1 Su bardağı ince bulgur,
1/2 Su ...Devamı...>>
Mercimekli Köfte Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı İnce bulgur
1,5 çay ...Devamı...>>
Hamsili Köfte Tarifi
Hazırlanışı
Hamsiler ayıklanır, tuzlu suda yıkanır, süzülür. Pazıların yaprak tarafı incej ...Devamı...>>
Çiğ Köfte Tarifi
Hazırlanışı
Köfte leğenin içine, kıyma, ince bulgur, pulbiber, isot, kimyon, 2 ...Devamı...>>
Izgara Köfte Tarifi
Hazırlanışı:
Bir kabın içine, kıyma, rendelenmiş soğan, maydanoz, sıvı yağ, tuz, ...Devamı...>>
