ŞEFTALİ KEBABI
MALZEMESİ
1/2 Kg. az yağlı koyun kıyma,
1 Bağ kıyılmış maydanoz,
1 Kahve fincanı soğuk süt,
1 Diiim bayat ekmek,
1 Soğan rendesi.
Tuz, karabiber,
1 Adet kuzu veya koyun gömlek yağı.
YAPILIŞI
1.Sütle ekmek İçini ıslatınız,
2.Soğan rendesi, ekmek içi, kıyma, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi iyice yoğurarak orta parmak boyunda yuvarlayınız,
3.Gömlek yağını 5-10 dakika sıcak suda bekletip soğuk su ile soğutunuz,
4.Köfteleri bir kere saracak şekilde parçalara kesiniz.
5.Köfteleri teker teker sararak ızgarada kızartınız
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz