Şiş Kebap Tarifi
Malzemeler:
1 kg koyun ya da kuzu kuşbaşı
5 adet sivri biber
3 adet domates
2 adet soğan
1 adet limon
1 demet maydonoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
tuz, karabiber, kekik, sumak
Hazırlanışı
Limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik karıştırılarak sos yapılır. Kuşbaşı etler bu karışımda 6 saat dinlendirilir. Domates ve biber küp doğranır. Et, domates ve biber sırasına göre şişe dizilir. Izgarada çevrilerek pişirilir. Soğan, maydonoz, sumak, tuz ile soğan salata hazırlanıp yanında servis edilir.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz