ŞİŞTE İSTAKOZ, YENGEÇ
Gerekli malzeme: 4 kişi için 800 gr. kadar İstakoz ya da yengeç, 1 kahve fincanı zeytinyağı, karabiber.Istakozun ya aa yengecin kuyruk bölümünü fazla bastırmadan enine boyuna kesin. Yavaş yavaş kesik parçaları çekip çıkarın. Böylece bir tarafı açılınca, içindeki eti yavaşça, çekip çı-;arın. Çukur bir kabın içine yerleştirin, üzerine zeytinyağı dökün, karabiberi ekin. 10 dakika kadar yağın içinde tutun. Sonra çıkarın boydan boya şişe geçirin, kızgın fırına koyup pişirin. Fırından çıkarınca üzerine limon suyu ile karışmış zeytinyağı dökün.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz