MALZEMESİ

1 Kg. süt (2 şişe),
1,5 Su bardağı toz şeker,
4 Yumurta sarısı,
1/2 Su bardağı un,
1 Çorba kaşığı nişasta,
100 Gr. çikolata veya 3 çorba kaşığı kakao.

YAPILIÅžI

1.Şeker, un, nişasta, 4 yumurta sarısı ve rende çi­kolatayı (veya kakao) iyice karıştırınız,
2.Sütü yavaş yavaş ilâve ediniz. Karıştırarak ateş üzerinde koyulaşana kadar kaynatınız,
3.Ateşten aldıktan sonra karıştırarak soğutunuz,
4.Ilıkken kâselere boşaltınız,
5.Üzerlerini fıstık veya bademle süsleyiniz,
6.1-2 saat bekledikten sonra servis yapınız