Gerekli malzeme: 2 diş sarmısak, 125 gr. çekilmiş ekstra ceviz, 3/4 bar­dak rafine yağ, 250 gr. ekmek içi, 2 kahve kaşığı tuz, bir kahve fincanı sirke.
Ceviz beyaz olmalıdır; siyah ceviz taratoru acı yapar. Bu taratoru da be­yaz fıstıklı tarator gibi yapın. Fıstık yerine ceviz, limon suyu yerine sirke kullanın. Tarator sosu özellikle midye tava, balıklar ve çeşitli deniz hayvan­ları ile yenir.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!