Bu bölümde size hem yemeklerden sonra ‘hem de sabah kahvaltısında ve öğleden sonra -çay saatinde yiyebileÂceÄŸiniz ya da ikram edebileceÄŸiniz tatlılar konusunda bilgi vereceÄŸiz. KuÂzey ülkeleri ile özellikle anglosakson ülkelerinde sabah kahvaltısına çok ö-nem verilir. Kdhvaltı çok kuvvetli yaÂpılınca öğle yemeÄŸi hafif geçiÅŸtirile-bilir. Kuvvetli sabah kahvaltısı, hafif öğle yemeÄŸi ve iyi bir akÅŸam yemeÄŸi günümüzün koÅŸullarına uygun bir besÂlenme düzenidir. Bu bölümde size yaÂpımları hakkında bilgi vereceÄŸimiz yiÂyeceklerin çoÄŸu zaten kahvaltılarda ve öğleden sonra çaylarında genellikle sofrada görülürler. Bunların içinde meyvalar, hafif peynirler ve pastalar daima baÅŸta gelir. Tatlı ve pastaları bir gün önceden hazırlayıp, sabahleÂyin sofraya koyun. İki günde bir bu hafif pasta ve tatlılardan birini yaparÂsanız, zamanla bu iÅŸe alışır, pasta ve tatlıları on dakika gibi kısa bir süreÂde rahatlıkla hazırlayabilecek bir duÂruma gelirsiniz

