MALZEMESİ

1 Tavuk,
3 Yumurta, Tuz, karabiber,
4 Bardak su veya et suyu,
1 Kaşık sirke,3-4 diş sarmısak, 1 Kaşık un.

YAPILIŞI

1.Tavuğu temizledikten sonra haşlayınız,
2.Kemiklerinden ayırarak tuz, karabiber serpiniz ve fırına dayanıklı servis tabağına yayınız,
3.Yumurtayı unla çırpınız, su ve et suyu ilâve ede­rek ağır ateş üzerinde 10 dakika kaynatınız, sirkeli dö­vülmüş sarmısak İlâve ediniz,
4.Tavuk etlerini örtecek şekilde üzerine sosu dö­künüz,
5.Fırında üstü hafif kızarana kadar pişiriniz,
6.Sıcak servis yapınız.

Bu sayfa için yorum yazın