TEKİRDAĞ KÖFTESİ
MALZEMESİ
1/2 Kg. Dana kıyma. 1/2 Kg. Koyun kıyma,
2 Çay bardağı irmik, 1 Çay bardağı un,
1 Baş soğan, 5-6 Diş sarımsak, I Tatlı kaşığı karabiber, 1 Tatlı kaşığı kimyon,
3 Yumurta,
YAPILIŞI
1.Kıymanın içine, soğan rendesi, dövülmüş sarmısak, irmik, un, yumurta, tuz, kimyon ve karabiber katarak çok iyi yoğurunuz,
2.Bir gün buzdolabında bekletiniz,
3.Tekrar yoğurarak orta parmak gibi uzun köfteler yuvarlayınız,
4.Kızdırılmış ve yağlanmış ızgarada kızartınız,
5.Piyaz ve sumaklı kıyılmış soğan ve maydanozla servis yapınız.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz