Malzemeler

4 SU BARDAĞI SÜT
10 YUMURTA SARISI
5 ÇORBA KAŞIĞI FRUKTOZ
1 ÇUBUK VANİLYA
5 JELATİN YAPRAĞI
2 ÇORBA KAŞIĞI NESKAFE
1 ÇORBA KAŞIĞI ROM
150 GR BİTTER ÇİKOLATA (VEYA %70 KAKAO MONTIGNAC ÇİKOLATASI)

YAPILIŞI

Uzunlamasına ikiye böldüğünüz vanilya çubuğu ile birlikte sütü 10 dakika kaynatın.
Birkaç damla sıcak süt ile neskafenizi eritin ve bunu rom ile birlikte kaynamamış süte katın.
Yumurta sarılarını fruktozla birlikte çırpın ve bir taraftan ka­rıştırmakta olduğunuz süte ilave edin. Karışımı hafif ateşe ko­yun ve koyulaşana dek pişirin.Karışımınıza daha önce soğuk suda ıslatıp sıkmış olduğunuz jelatinleri de katın ve bu harcı yuvarlak bir kek kalıbına dö­küp 12 saat buzdolabında bekletin.Servisten önce, çikolatanıza biraz su katıp Ben-Maride (yani ateşin üzerinde) eritin. Bavaruanızı ters yüz edin, üzerine ılık çikolata sosunu gezdirin, servis yapın.

Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE