beslenme hakkında bilgi

Temmuz 2008
Pts	Sal	Çar	Per	Cum	Cts	Paz
« Haz
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

Çocuk sahibi olmak, bir kadının yaşamında en etkili anları oluşturur. İşte bu yüzden kadınların bu olaya zihinsel olduğu kadar fiziksel olarak da hazırlanması iyi olur. Eğer zayıflamak gerekiyorsa, bunu daima hamilelikten önce yapılması gerekir. Bir çok ... DEVAMI...>>

İnsan vücudunu imalat yapan bir fabrikaya benzetebiliriz. Bu fabrika, ya elektrik veya bir yakıtın yanması ile oluşan enerji ile çalışır. Ancak, fabrikada yapılacak veya üretilecek bir mal için de çeşitli maddelere ihtiyaç vardır, insan vücudunda ... DEVAMI...>>

SAĞLIKLI VE DENGELİ BESLENME NEDİR VE NASIL SAĞLANIR? 1) NEDÎR? insan vücudunun normal çalışabilmesi, sağlıklı ve düzenli bir yaşam için gerekli olan enerjiyi besinlerden sağladığını söylemiştik. Ancak, her insanın da aynı miktar enerjiye ihtiyacı olmadığını da belirtmiştik. ... DEVAMI...>>

Bu soruyu yanıtlamak için bazı hususlara değinmek gerekir, insanlar, coğrafi yörelere ve mevsimlere göre ve böylece dış etkenlere göre giyinirler. Giysilerin temiz, güzel ve değişik olmaları gerek kadına ve gerekse erkeğe bir zevk, mutluluk ve ... DEVAMI...>>

Bazı iştahlı kişiler, vakitli vakitsiz yedikleri fındık, fıstık, çikolata, dondurma, şeker, muhallebi gibi maddeleri hiçbir zaman hesaba katmazlar ve «yemeklerime çok dikkat ediyorum,» diyerek kendilerini aldatırlar. Oysa, zayıflamaya karar veren bir kişi kilosuna ve yaşma ... DEVAMI...>>

Yağ: Yağların kalori değerleri yüksektir. Ayrıca A ve D vitaminleri gibi bazı vitaminlerin yalnız yağda eriyebildikleri nedeniyle, yağlar gerek çocuklar ve gerekse yetişmekte olan gençler için çok Önemlidir. A, D, E ve K vitaminleri tereyağında, balıkyağında ... DEVAMI...>>

Av Hayvanları: Büyük dikkat isteyen yiyecek maddeleridir. Av hayvanlarının eti biraz çürütülebilir. Ancak bu arada özellikle unutulmaması gereken nokta av etini «çürütürken» «kokuşmamasına» dikkat etmektir. Sadece sağlıklı av hayvanlarının eti «çürütülmeğe» dayanıklıdır. Kötü şekilde öldürülen, ... DEVAMI...>>

Sebzeler ve Taze Meyveler: Ayıklanmayan sebze ve meyvaları bol su ile yıkayarak kurulamak gerekir. Çiğ o-larak yenilecek olanları ise musluktan devamlı olarak akan bol su ile yıkamak şarttır. Pişirilecek sebze ve meyvalar ise önce bol ... DEVAMI...>>

Kuru Sebzeler: Bunlar pişirilmeden ence su dolu bir kabın içine konur. Beş dakika kadar suda bırakıldıktan sonra elle bol suyun içinde karıştırılır, böylece üzerlerindeki kirler kabararak suya karışır. Kuru sebzeler süzgeçli bir mutfak kaşığı ile ... DEVAMI...>>

Yumurta protein, mineral ve vitamin kaynağı olan çok önemli bir besindir. 50 gramlık bir tavuk yumurtasının kabuğu 5 gram, sarısı 15 gram, akı ise 30 gramdır. 50 gramlık bir tavuk yumurtası 70 kalori verir. Şu ... DEVAMI...>>

Ekmek, tüm dünya ülkelerinde olduğu gibi bizde de ana besin maddesidir ve besleyicidir. Ne var ki, ekmeğin şekli, rengi ve cinsi ülkeden ülkeye değişir. Bu da ya-pıldıkları unların cins ve karışımlarına göredir. Ekmeğin iki özelliği vardır: ... DEVAMI...>>

Pirinç, her ne kadar minerallerden fakir olmakla beraber, değerli bir gıdadır. Karbonhidrattan zengindir. Bu nedenle, 100 gram pirinçte ortalama 350 kalori vardır. Yani şehriye ve makarna kadar. Daha önce de söylediğim gibi Çinlilerin ve Japonların ... DEVAMI...>>

Taze sebzelerin gerek genel olarak beslenmede ve gerekse zayıflama rejimlerinde özel ve önemli bir yeri vardır: 1) Bileşimlerinde fazla su vardır. Dolayısıyla kişinin günlük 2 - 2,5 kilo olan su ihtiyacının büyük bir kısmı bunlardan karşılanır. 2) ... DEVAMI...>>

Baklagillerin temel özelliği, hayvan etleri kadar ve hatta biraz daha fazla protein kapsamasıdır. Ayrıca baklagiller nişantadan da zegin olduklarından, etlerden fazla kalori verirler. (Etler yağlılık derecelerine göre, 100 gramları ortalama 150 ile 250 kalori verirlerken, ... DEVAMI...>>

Genel olarak, taze meyveler de taze sebzeler gibi gerek beslenmede ve gerekse zayıflamada önemli birer gıdadırlar. Meyvelerin bileşimi de sebzelerinkine benzerler, vitamin ve mineral bakımından zengindirler. Ayrıca, bunlarda değişik oranlarda şeker (karbonhidrat) de bulunur. Meyvelerin ... DEVAMI...>>

Zeytin, gıdaların sıralanmalarında taze yemişlerle kuru yemişler arasında yer alır. Çünkü her iki şekli de yenir. Gerek kahvaltı sofrasında ve gerekse rakı sofrasında veya iftar sofrasında zeytin hiç eksik edilmez. Yerine göre siyahı, yerine göre ... DEVAMI...>>

Kuruyemişler, değişik oranlarda olmak üzere, proteinden, yağdan, şekerden, vitaminlerden ve minerallerden zengindirler. Fındık, fıstık, ceviz ve bademin her birinin 100 gramı ortalama 600-650 kalori verir. Oysa, kayısı, incir, üzüm ve hurma gibi kuru meyveler protein ... DEVAMI...>>

Sabah Kahvaltısı: Düzenli beslenme açısından, sabah kahvaltısı gerekli ve çok önemlidir. Dünya Sağlık Örgütü de, insan sağlığı açısından iyi bir kahvaltının çok önemli olduğunu belirtmiştir. Bizim atasözlerimizi anımsayalım: «Sabah kahvaltısını, oburlar gibi ye», veya «Sabah kahvaltısını ... DEVAMI...>>

Sağlık için şart olan, vitamin, protein ve benzeri maddelerin yetersiz alınmasından doğan hastalıkları tanımlayan bir addır. Burada, söz konusu besinlerin miktarında değil, kalitesindeki yetersizliktir. Ama bu kelime sık sık her çeşit beslenme yetersizliği anlamında kullanılmaktadır. Yetersiz ... DEVAMI...>>

Dokuz Ay Boyunca İyi Beslenmek

YAŞAM ÎÇÎN GEREKLİ MADDELER VE DENGELİ BESLENME

SAĞLIKLI VE DENGELİ BESLENME NEDİR VE NASIL SAĞLANIR?

DENGELİ VE SAĞLIKLI BESLENME NASIL SAĞLANIR?

Beslenme Şekli ve öğünler

BESLENMEDE YAĞ

Av Hayvanları

Sebzeler ve Taze Meyveler

Kuru Sebzeler

Yumurtanın Faydaları

Ekmek ve Unlu Maddeler

Pirinç

Taze Sebzeler

Kuru Sebzeler (Baklagiller)

Taze Meyveler

Zeytin

Kuruyemişler ve Meyveler

ÖĞÜN DİYETLERİ

BESLENME BOZUKLUĞU (Malnütrisyon)