Çerkez Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı yarma (buğday)
1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı kırık mısır
1 su bardağı yoğurt
6 su bardağı et suyu
tuz, nane
1 adet yumurta sarısı 2 yemek ...Devamı...>>
Domatesli Pirinç Çorbası Tarifi
Malzemeler:
6 su bardağı su
3 çorba kaşığı margarin
4 adet domates
1 demet maydonoz
2 kahve fincanı pirinç
Hazırlanışı
* Tencerede 1 bardak su ile parçalanmış domatesler kaynatılarak süzgeçten geçirilir.
* Tencerede ...Devamı...>>
Düğün Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1/2 kg tavuk eti
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
6 su bardağı su
1 adet soğan
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon suyu, ...Devamı...>>
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
6 su bardağı su
1 çay bardağı arpa şehriye
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Soğan
nane, tuz
Hazırlanışı
Tencerede mercimekler tam pişmeyecek ...Devamı...>>
Terbiyeli Pirinç Çorbası Tarifi
Malzemeler:
8 su bardağı su
1/2 su bardağı pirinç
1/2 limon suyu
2 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz, kırmızı biber
Hazırlanışı
Tencerede pirinç su konularak tuz ile iyice pişirilir. Yumurta ...Devamı...>>
Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı tereyağ
8 su bardağı tavuk suyu
2 çay bardağı tel şehriye
1/2 limon suyu
tuz, kırmızıbiber
Hazırlanışı
Kaynayan tavuk suyuna, tel şehriyeler katılır. Tuz ilave ...Devamı...>>
Un Çorbası Tarifi
Malzemeler:
6 su bardağı su
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı bulgur ya da pirinç tuz, karabiber
Hazırlanışı
Tencerede yağ ile un iyice kavrulur.
Üzerine su ...Devamı...>>
Akıtma Çorbası Tarifi
Hazırlanışı
* Tencereye tavuk suyu, tuz ve kırmızı biber konularak, kaynatılır.
* Ayrı bir kapta un ile yumurta iyice karıştırılır.
* Kaynayan tencerenin içerisine ince bir şekilde dökülür. ...Devamı...>>
Ezogelin Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay fincanı bulgur
1 adet soğan
8 su bardağı su
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı domates salçası
kırmızı biber, nane, tuz
1 çay kaşığı ...Devamı...>>
Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Soğan
Et suyu
2 adet sivri biber
4 adet domates
4 diş sarmısak
tuz
Hazırlanışı:
İnce doğranmış biber yağda kavrulur. İçine rendelenmiş domates ilave ...Devamı...>>
KÖFTELİ ÇORBA (YUVARLAMA) TARİFİ
Malzemeler
250 gr kıyma
2 su bardağı su
1 su bardağı kırık pirinç
1 çorba kaşığı tereyağ
1 adet yumurta
tuz, karabiber,
1 su bardağı yoğurt
kırmızı biber (toz)
Hazırlanışı
* Kıymaya; yıkanmış pirinç, ...Devamı...>>
Sütlü Çorba Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 kahve fincanı bulgur veya pirinç
4 su bardağı su
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
* Tencereye su ve sıvı yağ konur, kaynatılır.
* ...Devamı...>>
Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
5 su bardağı su
3 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı un
Tuz
Hazırlanışı
* Yağ ile un tencerede biraz kavrulur.
* Domates salçası katılarak 1 ...Devamı...>>
Tarhana Çorbası Tarifi
Malzemeler:
3 çorba kaşığı tarhana
150 gr kıyma
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası
4 su bardağı su
tuz ve nane
Hazırlanışı
* Tarhanalar kaseye konulup biraz su ...Devamı...>>
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler
8 su bardağı su
1,5 su bardağı yeşil mercimek
1,5 su bardağı un
2 kaşık margarin
tuz ve biber
Hazırlanışı
Mercimekler yıkanır, üzerini örtecek kadar su konur, suyu çekene kadar pişirilir. ...Devamı...>>
KIŞLIK TARHANA YAPILIŞI
Hazırlanışı
Geniş bir kabın içine domatesler rendelenir. Biber ve soğan doğranır. İçine tuz ve yoğurt konur, karıştırılır. Unu ekleyerek hamur hale getirilir. Cam veya çelik ...Devamı...>>
Sebze Çorbası Tarifi
Hazırlanışı
Tencereye suyu koyun. Beyaz lahana yaprağını, kereviz ve sapını, ıspanağı, kabağı, maydanozu, yeşil mercimeği, bulguru tencereye koyarak pişirin. Sebzeler piştikten sonra haşlanmış nohutu ekleyin. Limon ...Devamı...>>
Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi
ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI (6-7 kişilik)
MALZEMELER
1 su bardağı yeşil mercimek 1/2 su bardağı ev eriştesi 1 çorba kaşığı un (tepeleme) 5-6 su bardağı et suyu veya ...Devamı...>>
Tavuk Paçası Çorbası Tarifi
TAVUK PAÇASI ÇORBASI (4-5 Kişilik)
MALZEMELER
200 gram tavuk eti (haşlanmış)
1 yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme)
2 çorba kaşığı un (tepeleme) 2 çorba kaşığı tereyağı veya
margarin (40 gram) ...Devamı...>>
KREMALI MANTAR ÇORBASI
KREMALI MANTAR ÇORBASI (4-5 kişilik)
MALZEMELER
25 gram mantar 2 çorba kaşığı un 1 yumurta 1 su bardağı süt
4-5 su bardağı tavuk suyu veya su
5 çorba kaşığı ...Devamı...>>
