çorba

Kasım 2008
Pts	Sal	Çar	Per	Cum	Cts	Paz
« Eki
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

KREMALI MANTAR ÇORBASI (4-5 kişilik) MALZEMELER 25 gram mantar 2 çorba kaşığı un 1 yumurta 1 su bardağı süt 4-5 su bardağı tavuk suyu veya su 5 çorba kaşığı sıvı yağ 1/2 demet dereotu (arzuya göre) YAPILIŞI Tencereye sıvı yağı alalım. İnce ... DEVAMI...>>

TAVUK PAÇASI ÇORBASI (4-5 Kişilik) MALZEMELER 200 gram tavuk eti (haşlanmış) 1 yumurta 4 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme) 2 çorba kaşığı un (tepeleme) 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin (40 gram) su 4-5 su bardağı tavuk suyu veya 2-3 diş sarımsak tuz, kırmızıbiber, ... DEVAMI...>>

ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI (6-7 kişilik) MALZEMELER 1 su bardağı yeşil mercimek 1/2 su bardağı ev eriştesi 1 çorba kaşığı un (tepeleme) 5-6 su bardağı et suyu veya su 1 çorba kaşığı salça 2 orta boy soğan 2 çorba kaşığı ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı Sebzeler temizlenerek, doğranır, patates ve havuç rendelenir. Yağda rendelenmiş soğan kavrulur, un eklenerek biraz karıştırılır. Hazırlanan sebzeler, et suyu ve pirinç ilave edilerek iyice pişirilir, süzgeçten geçirilip, tuz ilave edilir. Süt, yumurta sarısı ile çırpılıp yavaş ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı Geniş bir kabın içine domatesler rendelenir. Biber ve soğan doğranır. İçine tuz ve yoğurt konur, karıştırılır. Unu ekleyerek hamur hale getirilir. Cam veya çelik bir kaba konup üzeri örtülür. Her gün yoğrulur, sulanırsa un ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı Mercimekler yıkanır, üzerini örtecek kadar su konur, suyu çekene kadar pişirilir. Yavaşça kaynar su ilave edilerek süzgeçten geçirilir. Yağ ile un biraz kavrulur. Su ilave ettiğimiz mercimek katılır. Tuz, biber konulup, karıştırılarak 10 dakika kaynatılır. ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı * Tarhanalar kaseye konulup biraz su ile ıslatılır. * Tencerede yağ ile kıyma kavrulup salçası konulur. * Islatılan tarhana bu karışıma konulup suyu eklenir. 20 dakika pişirilir. * Üzerine nane serpilerek servis edilebilir. Malzemeler: 3 çorba ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı * Yağ ile un tencerede biraz kavrulur. * Domates salçası katılarak 1 dakika karıştırılır. * Su ilave edilir. Tuzu atılarak 10 dakika pişirilir. * Arzu edilirse kızarmış ekmek ya da ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı: * Tencereye su ve sıvı yağ konur, kaynatılır. * İçine pirinç ya da bulgur ilave edilerek pişirilir. * Süt ilave edildikten sonra 10 dakika pişirilir. * Pişirildikten sonra tuz, karabiber konulur. Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 kahve fincanı bulgur ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı * Kıymaya; yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve yumurtayı koyup nohut büyüklüğünde köfteler yapılır. * Tencereye 2 su bardağı su konup kaynatılır. Köfteler ilave edilerek 15 dakika pişirilir. * Ayrı bir kapta yoğurt ile yumurta çırpılıp, yavaş yavaş ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı: İnce doğranmış biber yağda kavrulur. İçine rendelenmiş domates ilave edilir, su konup kaynatılır. Ayrı bir kab içinde sulandırılmış un yavaş yavaş karıştırılarak tencereye katılır. Tuzu konur. 10 dakika kaynar. İnce doğranmış taze soğan ilave ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı * Tencerede yağ ile ince doğranmış soğan, kavrulur. * Mercimek, bulgur, salçalar, tuz ve su konularak iyice pirişilir. * Kırmızı biber ve naneyi servis yapılacağı zaman ilave edebilirsiniz. Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çay fincanı bulgur 1 adet soğan 8 ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı * Tencereye tavuk suyu, tuz ve kırmızı biber konularak, kaynatılır. * Ayrı bir kapta un ile yumurta iyice karıştırılır. * Kaynayan tencerenin içerisine ince bir şekilde dökülür. 15 dakika kaynatılarak pişirilir. * Limon suyu ile servis yapılır. Malzemeler 4 adet ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı Tencerede yağ ile un iyice kavrulur. Üzerine su ilave edilip, karıştıra karıştıra kaynatılır. İçine bulgur ya da pirinç konur pişirinceye kadar kaynatılır. Karabiber ile servis edilir. Malzemeler: 6 su bardağı su 1 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kahve fincanı ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı Kaynayan tavuk suyuna, tel şehriyeler katılır. Tuz ilave edilir. Kaynatılarak pişirilir. Ayrı bir kapta, yumurta sarısı ile limon suyu iyice çırpılarak yavaş yavaş kaynayan çorbaya ilave edilir. 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır. Kırmızı biber ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı Tencerede pirinç su konularak tuz ile iyice pişirilir. Yumurta sarıları limon suyu ile çırpılarak tencereye azar azar ilave edilir; 1-2 dakika kaynatılır. Yağ ile kırmızı biberi kızdırarak servis edilir. Malzemeler: 8 su bardağı su 1/2 su bardağı ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı Tencerede mercimekler tam pişmeyecek şekilde haşlanır. Ayrı tencerede yağ ile ince doğranmış soğan kavrulur, un eklenip, biraz daha kavrulur. Mercimek, suyu ile eklenir, tuzu konur, şehriyeler ilave edilerek 20 dakika pişirilir. Servis edileceği zaman süt ilave ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı: Tencerede yağ ile rendelenmiş soğan kavrulur. Suyu ilave edilerek kaynatılır. Ayrı bir kapta un, yoğurt, yumurta şansı ile limon iyice çırpılır. Tencerenin içine yavaş yavaş karıştırılarak dökülür. Daha önceden haşlanmış ye didilmiş tavuk ilave edilip, ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı * Tencerede 1 bardak su ile parçalanmış domatesler kaynatılarak süzgeçten geçirilir. * Tencerede margarin eritilir. Pirinç, domates suyu, tuz ilave edilerek, pirinçler pişinceye kadar kaynatılır. * Maydonoz, servis edilirken kullanılabilir. Malzemeler: 6 su bardağı su 3 çorba kaşığı margarin 4 adet ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı Mısır ve buğday akşamdan ıslatılır. Tavuk göğsü pişirilip, didiklenir. Kaynayan tavuk suyuna buğday ve mısır ilave edilip, iyice pişirilir. Didiklenmiş tavuk göğsü, çorbaya ilave edilir. Ayrı bir kapta yumurta ve yoğurt iyice çırpılıp, yavaş yavaş ... DEVAMI...>>

KREMALI MANTAR ÇORBASI

Tavuk Paçası Çorbası Tarifi

Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi

SEBZE ÇORBASI TARİFİ

KIŞLIK TARHANA YAPILIŞI

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi

Sütlü Çorba Tarifi

KÖFTELİ ÇORBA (YUVARLAMA) TARİFİ

Patates Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Akıtma Çorbası Tarifi

Un Çorbası Tarifi

Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Terbiyeli Pirinç Çorbası Tarifi

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası Tarifi

Domatesli Pirinç Çorbası Tarifi

Çerkez Çorbası Tarifi