» çörek tarifi http://www.kadinlarsitesi.com Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum videoları Mon, 30 Jan 2012 11:36:04 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Patatesli Ay Çöreği Tarifi http://www.kadinlarsitesi.com/patatesli-ay-coregi-tarifi/ http://www.kadinlarsitesi.com/patatesli-ay-coregi-tarifi/#comments Mon, 15 Sep 2008 14:34:42 +0000 admin http://www.kadinlarsitesi.com/?p=4757 Hazırlanışı
Ilık sütle maya ve şeker eritilir. Patates püresi, 1 yumurta, sıvıyağ, tuz, elen­miş un ilavesi ile yumuşak hamur yapılır, mayalandırılır. Tekrar hamur yoğrulur, yumurta büyüklüğünde parçalar alıp 10-12 cm çapında açılır, hazırlanan iç konur. Sarılarak ay şeklinde kıvrılır. Yağlanmı tepsiye dizilir, üzerine sıvıyağ ve yumurta sarısı karışımı sürülür, pişirilir.
İç: İnce kıyılmış maydanoz, peynir, yumurta akı bir kabta karıştırılır.
Malzemeler
4 adet patates patates (haşlanmış püre haline gelmiş)
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker

]]> http://www.kadinlarsitesi.com/patatesli-ay-coregi-tarifi/feed/ 0 Kayseri Yağlaması Tarifi http://www.kadinlarsitesi.com/kayseri-yaglamasi-tarifi/ http://www.kadinlarsitesi.com/kayseri-yaglamasi-tarifi/#comments Mon, 15 Sep 2008 14:29:14 +0000 admin http://www.kadinlarsitesi.com/?p=4756 Hazırlanışı
Un, su, tuz ile yumuşak özlü bir hamur yoğrulur. Teflon tavaya sığacak şe­kilde küçük bezeler alınır. Yarım santim kalınlığında bezeler açılır. Tava ha­fif yağlanarak altı üstü pişirilir. Pişen bütün küçük yufkaların aralarına kıy­malı İç konarak üst üste konur. En üstünede kıymalı içten konur. Pıçakla 4 eşit parçaya bölünür. Servis edildiğinde üstteki parçalar yuvarlanarak alı­nır. Sarımsaklı yoğurda batırtlarak yenir.
İç: Yağda kıyma ve ince doğranmış soğan kavrulur. Salça ilave edilir. 1-2 daki­ka kavurduktan sonra tuz, karabiber, kırmızı biber, kıyılmış maydanoz konur, harmanlanır.
Malzemeler
1 kg un
tuz, su
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
kızarmak için sıvıyağ
300 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça karabiber, kırmızıbiber, tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ

]]> http://www.kadinlarsitesi.com/kayseri-yaglamasi-tarifi/feed/ 0 Ormancı Çöreği Tarifi http://www.kadinlarsitesi.com/ormanci-coregi-tarifi/ http://www.kadinlarsitesi.com/ormanci-coregi-tarifi/#comments Fri, 01 Aug 2008 16:24:06 +0000 admin http://www.kadinlarsitesi.com/?p=4510 ORMANCI ÇOREĞİ (4-5 Kişilik)

MALZEMELER

4 yumurta (bir yumurta şansı aynlır)

1 demet maydonoz 4-5 dal taze soğan 1 demet dereotu

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

1.5 paket kabartma tozu

Alabildiğince kepekli un tuz

YAPILIŞI

Hamur yoğuracağımız kabın içine, yumurtalan, sıvı yağı ve yoğurdu ilave edip çırpalım. İçine kıyılmış taze soğanlan, dereotunu, maydanozu, cevizleri, kabartma tozunu, tuz ve ele yapışmayacak kıvamda unu ilave ederek Özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta İriliğinde parçalar kopanp yuvarlak ve yassı şekiller vererek yağlanmış fınn kabına dizelim. Üzerlerine yumurta şansı sürerek ısıtılmış 190 derece ısıh fınnda altlan ve üstleri pembeleşinceye kadar pişirelim.

rmnc

]]> http://www.kadinlarsitesi.com/ormanci-coregi-tarifi/feed/ 0