fırında yemek yapmak

Aralık 2008
Pts	Sal	Çar	Per	Cum	Cts	Paz
« Eki
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

Bir besin fırında susuz ve sossuz olarak, sadece fırının sıcaklığı ile pişerse buna «fırın çevirmesi» ya da «fırın kızartması» denir. Kızartmanın çabuk yapılması gerekir; böylece kızartılan yiyecek maddesi özel tadını kaybetmez. 'Fırın kızartması şu şekilde yapılır: ... DEVAMI...>>

BEBEK YANAĞI (FIRINDA SÜTLÜ PATATES) (4-5 kişilik) MALZEMELER 1 kilogram patates 2 su bardağı süt 75 gram kaşar peyniri rendesi 1/2 çay bardağı sıvı yağ Arzuya göre 1/2 demet maydanoz tuz YAPILIŞI Bir kaba yağı, sütü ve tuzu alıp karıştıralım. Patatesleri soyup ince ... DEVAMI...>>

FIRINDA SOSLU KEREVİZ (4-5 kişilik) MALZEMELER 4 iri boy kereviz 150 gram kıyma (yağsız) 1 çorba kaşığı salça 2 iri boy soğan 1 demet maydanoz 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1/2 limon suyu tuz, karabiber SOSU İÇİN 1 yumurta 2.5 su bardağı süt 2.5 ... DEVAMI...>>

FIRINDA MANTAR SOSLU TAVUK BUDU (4-5 kişilik) MALZEMELER 4 adet tavuk budu 2 orta boy havuç 5-6 taze soğan 250 gram mantar 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 paket kremalı mantar çorbası (hazır çoıba) 2 su bardağı süt 1 ... DEVAMI...>>

Hazırlanışı Balıkların kafası kopardır, kılçıkları ahnır, tuzlu suda bekletilip süzülür. Yağlanmış tepsiye balıklar yerleştirilir. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, sarmısak, 1 kaşık salça su ile ezilerek ilave edilir. Bir fincan su koyarak fırında pişirilir. Malzemeler: 1/2 kg ... DEVAMI...>>

FIRINDA PİŞİRME

Bebek Yanığı Tarifi

Fırında Soslu Kereviz Tarifi

Fırında Mantar Soslu Tavuk Budu Tarifi

Fırında Balık Tarifi