Manisa Kebabı Tarifi
Malzemeler:
750-800 gr kuşbaşı
2 adet soğan
2 adet domates
1 paket biber
3 çorba kaşığı kültür mantarı
tuz, karabiber, sıvı yağ
Hazırlanışı
Kuşbaşı, ince doğranmış soğan, biber, domates, tuz, karabiber, yağ konularak ...Devamı...>>
Orman Kebabı Tarifi
Malzemeler:
1/2 kg kuşbaşı sıvı yağ
4 çorba kaşığı domates salçası
3 adet havuç
2 adet patates
1 su baradğı konserve bezelye
2 adet soğan
kekik, tuz
Hazırlanışı
Tencereye yağ, soğan, et konarak kavrulur. ...Devamı...>>
Şiş Kebap Tarifi
Malzemeler:
1 kg koyun ya da kuzu kuşbaşı
5 adet sivri biber
3 adet domates
2 adet soğan
1 adet limon
1 demet maydonoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
tuz, karabiber, kekik, sumak
Hazırlanışı
Limon suyu, ...Devamı...>>
Tas Kebabı Tarifi
Malzemeler:
1/2 kg kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, kimyon
Hazırlanışı:
Bir kapta, kuşbaşı doğranmış etler, ...Devamı...>>
Patlıcan Kebabı Tarifi
Hazırlanışı:
Tencereye 3 kaşık sıvı yağ, rendelenmiş soğan, kuşbaşı eti, ufak doğranmış domates konularak, hafif ateşte 1 saat pişirilir. Patlıcanlar kuşbaşı doğranarak tuzlu suda acısı alınır, ...Devamı...>>
