patlıcan yemekleri

Kategori: patlıcan yemekleri

Patlıcanlı Kebap

MALZEMELER: • 500 gram koyun kuzu eti (kemiksiz) • 3 büyük boy domates • 6 orta boy patlıcan • 6 yemek kaşığı sıvıyağ (kızarırken çektiği) • 2 orta boy soğan • 1.5 su bardağı sıcak su • 2 tatlı ...Devamı...>>

İmam Bayıldı

MALZEMELER (6 kişilik) 3 kemer patlıcan 1.5 çay bardağı zeytinyağı 1.5 çay bardağı su 2 soğan 2 domates 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Kızartmak için Ayçiçeği HAZIRLANIŞI Patlıcanın kabuklarını alacalı soyun. Ortadan ...Devamı...>>

Patlıcan Salatası Tarifi

Hazırlanışı Patlıcanlar ocakta közlenir, soyulur, ince ince doğranır. Kuru soğan, sivribiber, maydanoz ince kıyılır, domatesler küçük küp şeklinde doğranır. İnce doğranmış patlıcanlara ilave edilir. Sıvı yağı ...Devamı...>>

İmambayıldı Tarifi

Malzemeler: 6-7 patlıcan 5 soğan 4 domates sivribiber zeytinyağ 8 diş sarmısak 1/2 demet dereotu taze nane 4 dal maydonoz 1 çay kaşığı tuz, karabiber Hazırlanışı: Patlıcanlar alaca soyulup, tuzlu suda acısı alınıp, süzülüp kurulanır. Yağda kızartılır, ...Devamı...>>