İmam Bayıldı
MALZEMELER
(6 kişilik)
3 kemer patlıcan
1.5 çay bardağı zeytinyağı
1.5 çay bardağı su
2 soğan
2 domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı toz şeker Tuz
Kızartmak için Ayçiçeği
HAZIRLANIŞI
Patlıcanın kabuklarını alacalı soyun. Ortadan ...Devamı...>>
Patlıcan Salatası Tarifi
Hazırlanışı
Patlıcanlar ocakta közlenir, soyulur, ince ince doğranır. Kuru soğan, sivribiber, maydanoz ince kıyılır, domatesler küçük küp şeklinde doğranır. İnce doğranmış patlıcanlara ilave edilir. Sıvı yağı ...Devamı...>>
Pür Lezzet (Patlıcan Yemeği)
Malzemeler: 6 adet patlıcan 2 adet soğan 300 g kıyma 1/2 demet maydanoz 4 adet sivri biber 3 adet domates 2 su bardağı yoğurt 4-5 ...Devamı...>>
Patlıcan Musakka Tarifi
Malzemeler:
6 adet patlıcan
2 adet soğan
300 gr kıyma
2 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
2-3 adet sivri biber
tuz, karabiber
1/2 demet maydanoz
Hazırlanışı
Patlıcanlar alaca soyulur, tuzlu suda acısı ...Devamı...>>
Patlıcanlı Köfte Tarifi
Malzemeler:
1/2 kg dana kıyma
2 dilim ekmek içi
2 adet soğan
6 dal maydanoz
tuz, karabiber, kimyon
6 adet patlıcan
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet domates
5 adet sivri biber
1 ...Devamı...>>
Patlıcan Kebabı Tarifi
Hazırlanışı:
Tencereye 3 kaşık sıvı yağ, rendelenmiş soğan, kuşbaşı eti, ufak doğranmış domates konularak, hafif ateşte 1 saat pişirilir. Patlıcanlar kuşbaşı doğranarak tuzlu suda acısı alınır, ...Devamı...>>
KURU PATLICAN BİBER DOLMASI
MALZEMELER
1/2 çay bardağı sıvıyağ
7-8 kurutulmuş patlıcan Tuz, karabiber, dolma baharatı
7-8 kurutulmuş dolmalık biber 1/2 çorba kaşığı salça (Yemeğin 2 orta boy soğan sosu için)
1/2 çorba ...Devamı...>>
