SARAYLI PİRZOLA
SARAYLI PİRZOLA
MALZEMELER
1/2 kilogram pirzola 3 orta boy soğan 3 orta boy domates
4-5 sivribİber 4-5 diş sarımsak 1/2 çay bardağı sıvı yağ tuz, kekik
YAPILIŞI
Pirzolalara arkalı önlü ...Devamı...>>
ISPANAKLI KATMER
ISPANAKLI KATMER
MALZEMELER
1 yumurta 4 su bardağı un 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı şeker 1/2 kibrit kutusu kadar yaş maya (30 gr.)
1.5 ...Devamı...>>
Gelin Sandığı
YAPILIŞI
Ön hazırlık olarak krebİ hazırlayalım. Bir kapta yumurtaları, sütü, unu, sıvıyağı ve tuzu mikserde çırpalım. Teflon tavayı hafifçe yağlayarak birer kepçe krep hamuru boşaltalım. Arkalı ...Devamı...>>
Çullu Köfte
Çullu Köfte (4-5 kişilik)
MALZEMELER:
200 gr. tavuk veya hindi kıyması
200 gr. dana kıyması
1 çay bardağı pirinç
1 iri boy soğan
1/2 demet maydanoz
3 yumurta (2 tanesi köftelerin dışı ...Devamı...>>
Fırında Sebzeli Köfte
Fırında Sebzeli Köfte ( 5-6 kişilik )
Hazırlanışı: 15-20 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
MALZEMELER
400 gr yağsız kıyma 1 orta boy sağan 3-4 dilim bayat ekmek içi ...Devamı...>>
KURU PATLICAN BİBER DOLMASI
MALZEMELER
1/2 çay bardağı sıvıyağ
7-8 kurutulmuş patlıcan Tuz, karabiber, dolma baharatı
7-8 kurutulmuş dolmalık biber 1/2 çorba kaşığı salça (Yemeğin 2 orta boy soğan sosu için)
1/2 çorba ...Devamı...>>
