tarifler

Ispanaklı Börek Tarifi

Hazırlanışı: Ispanaklar temizlenir, ayıklanır. Çok ince şekilde kıyılır. 2 kaşık sıvıyağ ve ince doğranmış taze soğan ile kavrulur. Ilık hale gelince 2 yumurta, yoğurt, tuz ilave ...Devamı...>>

Hazırlanışı Domatesler ve salatalıklar temizlenir, küp doğranır. Kaseye alınır. Taze soğanlar ve sivribiberler ince kıyılır domateslere katılır. Maydanozlar ince kıyılarak ilave edilir, karıştırılır. Küçük kasede, sıvıyağ, ...Devamı...>>

Soğan Salatası Tarifi

Hazırlanışı Soğanlar soyulur, yarım halka şeklinde ince söğüş doğranır. Tuzla ovulur yıkanır, süzülür. Salata kasesine konur. Üzerine, sumak, pulbiber, sıvı yağ ilave edilir ve iyice harmanlanır. ...Devamı...>>

Zeytinyağlı Lahana Asma Yaprağı Tarifi

Hazırlanışı: Taze asma yapraklarını tuzlu su ile 5 dakika kaynatılır. Soğuk suya alınır, (salamura ise sıcak suda, tuzu gidene kadar bekletilir). Lahanalar sap kısımlarından temizlenir. Bol ...Devamı...>>

Patlıcan Musakka Tarifi

Malzemeler: 6 adet patlıcan 2 adet soğan 300 gr kıyma 2 adet domates 1 çay bardağı sıvı yağ 2-3 adet sivri biber tuz, karabiber 1/2 demet maydanoz Hazırlanışı Patlıcanlar alaca soyulur, tuzlu suda acısı ...Devamı...>>

Göğüs Rülo Tarifi

Hazırlanışı * Göğüs etleri dövülerek inceltilir. * Etleri önce una, sonra yumurtaya tekrar galeta ununa bulantr. * Tavada yağ ...Devamı...>>

Püreli Tavuk Tarifi

Hazırlanışı Tencereye, temizlenmiş tavuk, bölünmüş soğan, soyulmuş havuç, yeteri kadar su ve tuz koyarak haşlanır. Tavuğun kemikleri ayıklanır, didiklenir. Haşlanan havuçlar kuşbaşı doğranır, tuz ve karabiber ...Devamı...>>

Çerkez Tavuğu Tarifi

Hazırlanışı: Tavuğun tüyleri ocakta yakılır, yıkanır ve haşlanır. Etler küçük parçalara ayrılır, servis tabağına yerleştirilir. Tuz, karabiber serpilir. Cevizler robottan geçirilir, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, ...Devamı...>>

Balık Çorbası Tarifi

Hazırlanışı Tencereye temizlenmiş balık ve su konup kaynatılır. Üzerinde biriken köpük alınır. Soğan, tane karabiber, defne yaprağı, maydonoz sapları konup iyice kaynatılıp süzülür, balık çorbalarında ...Devamı...>>

Ezogelin Çorbası Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çay fincanı bulgur 1 adet soğan 8 su bardağı su 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı domates salçası kırmızı biber, nane, tuz 1 çay kaşığı ...Devamı...>>

Sütlü Çorba Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 kahve fincanı bulgur veya pirinç 4 su bardağı su Tuz, karabiber 2 çorba kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı: * Tencereye su ve sıvı yağ konur, kaynatılır. * ...Devamı...>>

Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler: 3 çorba kaşığı tarhana 150 gr kıyma 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı domates salçası 4 su bardağı su tuz ve nane Hazırlanışı * Tarhanalar kaseye konulup biraz su ...Devamı...>>

Kolay Perde Pilavı Tarifi

KOLAY PERDE PİLAVI (5-6 kişilik) MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 2,5 su bardağı tavuk suyu veya su 3/4 çay bardağı sıvı yağ 1/2 tavuk göğsü (haşlanmış) 1 orta boy soğan 25 gr. ...Devamı...>>

Kadın Budu Köfte Tarifi

Malzemeler: *1Kg. yağsız koyun kol kürek kıyması *6-7 Dal maydanoz *5-6 Yumurta *2Baş soğan *2 Bardak zeytinyağı *2 Çorba k. galete tozu *1 Ceviz kadar yağ *1,5 Avuç pirinç *Tuz, karabiber Hazırlanması Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra ...Devamı...>>

Kolay Mantı Tarifi

KOLAY MANTI (6-7 kişilik) MALZEMELER Hamuru İçin 1 yumurta 3 su bardağı un 1 kahve fincanı su Tuz İçi için 250 gr. kıyma (yağsız) 1 orta boy soğan 1/2 demet maydanoz Karabiber Tuz Üzeri için 1 ...Devamı...>>