turşu tarifleri

Kategori: turşu tarifleri

Ezme Turşu Tarifi

Hazırlanışı Domatesler rendelenir. Maydanozlar, dereotu, sarmısak robotta çekilir. Domatesiere katılır. Üzerine, zeytinyağı, tuz, sirke, şeker konulup iyice karış­tırılır. Kavanoza doldurulur. Ağzı sıkı kapatılır. 2 hafta sonra ...Devamı...>>
Pancar Turşusu Tarifi

Pancar Turşusu Tarifi

Hazırlanışı Pancarları kök ve yaprakları kesilip yıkandıktan sonra, kaynar suda haşlanır Suyu süzülür. Kabukları soyulur. 4'e bölünür. Pancarlar kavanoza yerleştirilir. Aralarına sarmısaklar, defne yaprağı, kail ranfil, ...Devamı...>>

Arnavut Biberi Turşusu Tarifi

Hazırlanışı: Tencereye bir şişe sirke konur, içine biberler ilave ederek 2-3 dakika kay­natılır (acısını almak için), süzülür, soğutulur. Ayrı tencerede domatesler rendelenerek 10 dakika pişirilir. Domatesler ...Devamı...>>

Karışık Turşu Tarifi

Hazırlanışı Domatesler, salatalıklar, sivribiber yıkanır, iğne ile birkaç yerinden delinir. Lahananın dış kabuğu soyulur. Kalanı dörde bölünür, Kavanoza sırasıyla lahana, biberleri, domatesleri, salatalıkları yerleştirip, aralarına havuçlar, ...Devamı...>>

Kırmızı Biberli Patlıcan Turşusu

Hazırlanışı Patlıcanlar ve biberler közde pişirilir. Kabuklan soyulur. Biberler uzunlamasına ikiye bölünür, patlıcanlar ince doğranır. İnce kıyılmış sarmısak, maydanoz katılıp harmanlanır. Kavanoza doldurulur. Başka bir ...Devamı...>>