yemek

Miflöy Tarifi (Yaprak Hamuru)

Hazırlanışı Bir tencereye elenmiş un, sıvıyağ, sirke, limonsuyu, tuz ve su koyarak yumuşak hamur haline getirilir. 20 dakika dinlendirilir. Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Margarinde 8 ...Devamı...>>

Malzemeler 3 su bardağı un 1 adet yumurta su, tuz 1 su bardağı sıvıyağ 300 gr kıyma 1 soğan 2 domates maydonos Hazırlanışı Un elenir, yumurta, su, tuz koyarak yumuşak hamur yapılır, 15-20 dakika dinlendirilir. ...Devamı...>>

Domatesli Pirinç Çorbası Tarifi

Malzemeler: 6 su bardağı su 3 çorba kaşığı margarin 4 adet domates 1 demet maydonoz 2 kahve fincanı pirinç Hazırlanışı * Tencerede 1 bardak su ile parçalanmış domatesler kaynatılarak süzgeçten geçirilir. * Tencerede ...Devamı...>>

Şafak Çorbası Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 4 adet domates 2 yemek kaşığı yağ 1 adet yumurta 6 su bardağı su tuz Hazırlanışı: Tencerede yağ ile un kavrulur. Üzerine su konur. ...Devamı...>>

İşkembe Çorbası Tarifi

Malzemeler: 1/2 kg işkembe 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yağ 6 diş sarmısak 1 adet yumurta sarısı 1 adet limon tuz Hazırlanışı * Temizlenmiş işkembe, düdüklü tencerede iyice pişirilir. * Küçük parçalar halinde ...Devamı...>>

Saraylı Baklava Tarifi

Saraylı Baklava (4-5 kişilik) YAPILIŞI Bir kapta yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu çırpalım. Unu ilave ederek özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan cevizden biraz iri bezeler hazırlayalım. ...Devamı...>>

Külkedisi Tatlısı Tarifi

KÜLKEDİSİ TATLISI (7- 8 kişilik) YAPILIŞI Ön hazırlık olarak tencereye bal kabağı dilimlerini alıp üzerine şeker ekleyelim. Tencerenin kapağını örtüp ağır ateşte kabaklar ezilecek kıvama gelinceye dek ...Devamı...>>

Sütlü İncir Tatlısı Tarifi

SÜTLÜ İNCİR TATLISI (4-5 Kişilik) YAPILIŞI İncirleri bir kabın içine alalım. Üzerini aşacak kadar kaynar su İlave ederek birkaç saat bekleterek incirlerin şişmesini sağlayalım. Bir tencerede sıvı ...Devamı...>>

Prenses Tatlısı Tarifi

PRENSES TATLISI (4-5 kişilik) YAPILIŞI Tencereye unu, şekeri, sütü, damla sakızlı çikletleri ilave edelim. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten ...Devamı...>>

Gül Tatlısı Tarifi

GÜL TATLISI TARİFİ (7-8 Kişilik) YAPILIŞI Hamur yoğuracağımız kaba eritip soğuttuğumuz margarini, yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Elenmiş unu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru merdane ...Devamı...>>

Rüzgar Gülü Tarifi

RÜZGAR GÜLÜ (5-6 kişilik) YAPILIŞI Kare şeklindeki milföy hamurlanın çözdürelim. Milföy hamurlanna dört köşesinden içe doğru uzanan kesikler yapalım. Ancak milföy hamurlannın orta kısımlarım kesmeyelim. Kesiklerden oluşan ...Devamı...>>

AKŞEHİR HELVASI TARİFİ

AKŞEHİR HELVASI (5-6 kişilik) YAPILIŞI Tencereye tereyağını alıp eritelim. Yağı ateşten alıp iyice soğutalım. Sonra içine 1 yumurtayı, sütü, sıvı yağı ve unu ilave edip karıştıralım. Ağır ...Devamı...>>

KADAYIFLI SARMA YAPILIŞI

KADAYIFLI SARMA YAPILIŞI Yağı tavaya alıp eriterek kadayıfların üzerine boşaltalım. İri dövülmüş cevizleri de ilave ederek iyice karıştıralım ve yağın kadayıfla iyice özleşmesini sağlayalım. Bİr yufkayı ...Devamı...>>

Sahanda Pirzola Tarifi

SAHANDA PİRZOLA (4 kişilik) YAPILIŞI Pirzolaların iki tarafım karabiberle ovalım.Yağı tavaya alarak eritelim. Pirzolaları altlı üstlü kızartarak tavadan alıp bekletelim. Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayahm. Pirzolaları ...Devamı...>>

Saray Pilavı Tarifi

SARAYPILAVI (6-7 kişilik) YAPILIŞI Pirinçleri ılık tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletelim. Bademleri sıcak suda 5 dk. bekletip kabuklarını soyalım. Pirinçleri, nişastası gidene dek birkaç kez ...Devamı...>>

Kolay Perde Pilavı Tarifi

KOLAY PERDE PİLAVI (5-6 kişilik) MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 2,5 su bardağı tavuk suyu veya su 3/4 çay bardağı sıvı yağ 1/2 tavuk göğsü (haşlanmış) 1 orta boy soğan 25 gr. ...Devamı...>>

Kadın Budu Köfte Tarifi

Malzemeler: *1Kg. yağsız koyun kol kürek kıyması *6-7 Dal maydanoz *5-6 Yumurta *2Baş soğan *2 Bardak zeytinyağı *2 Çorba k. galete tozu *1 Ceviz kadar yağ *1,5 Avuç pirinç *Tuz, karabiber Hazırlanması Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra ...Devamı...>>