Zeytinyağlı Kereviz Sapı
MALZEMELER
(4 kişilik)
5 kereviz sapı
2 havuç 1 soğan
1 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı arpa şehriye
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı limon suyu 1 diş ...Devamı...>>
Zeytinyağlı Lahana Asma Yaprağı Tarifi
Hazırlanışı:
Taze asma yapraklarını tuzlu su ile 5 dakika kaynatılır. Soğuk suya alınır, (salamura ise sıcak suda, tuzu gidene kadar bekletilir). Lahanalar sap kısımlarından temizlenir. Bol ...Devamı...>>
Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi
Malzemeler:
6 adet dolmalık biber
3 adet patlıcan
3 adet kabak
2 su bardağı pirinç
8 adet soğan
2 çorba kaşığı kuşüzümü
1 çorba kaşığı çam fıstığı
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı sıvı ...Devamı...>>
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
Malzemeler: 6 adet dolmalık biber 3 adet patlıcan 3 adet kabak 2 su bardağı pirinç 8 adet soğan 2 çorba kaşığı kuş üzümü 1 ...Devamı...>>
Zeytinyağlı Türlü Tarifi
Hazırlanışı:
Patatesler, havuçlar, kabaklar soyulur. İri küp doğranır. Taze fasulye ayıklanır, iri doğranır. Patlıcanlar alaca soyulup iriküp doğranır. Hepsi birlikte tuzlu suda bekletilir, süzülür. Tencereye, bütün ...Devamı...>>
İmambayıldı Tarifi
Malzemeler:
6-7 patlıcan
5 soğan
4 domates
sivribiber
zeytinyağ
8 diş sarmısak
1/2 demet dereotu
taze nane
4 dal maydonoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Patlıcanlar alaca soyulup, tuzlu suda acısı alınıp, süzülüp kurulanır. Yağda kızartılır, ...Devamı...>>
Zeytinyağlı Patates Plaki Tarifi
Hazırlanışı
Tencerede ince kıyılmış soğan, sarmısak, kereviz, sivri biber, ince yuvarlak doğranmış havuç, sıvı yağ ile kavrulur. Yarım cm kalınlığında yuvarlak doğranan patatesler ilave edilir. Şeker, ...Devamı...>>
