Fırında Tavuklu Yaz Yemeği

Siirt yöremizin harika lezzeti Perde Pilavından sonra hem basit hemde tam yaza göre uygun bir sebze yemeği tarifi vereceğim sizlere..  Fırında Tavuklu Yaz Yemeği tarifi ister tencerede pişirebilirsiniz yada fırında pişirebilirsiniz tercihinize kalmış..

Malzemeler

• 1 tane tavuk,
• 5 tane patates,
• 3 tane domates,
• 2 tane dolmalik biber,
• 6 tane patlıcan,
• 2 kaşık domates salcasi,
• 5 kaşık su,
• yarım tatlı kaşığı karabiber,
• 2 tatlı kaşığı tuz,
• 1dolu tatlı kaşığı kekik,
• 1 bardak sıvı yağ.

Fırında Tavuklu Yaz Yemeği Tarifi

• Tavukları doğrayın üzerlerine önce tuzu, karabiberi suyla açılmış salçayı sürdükten sonra fırın tepsiniz yağlanır ve tavuklar dizilir…
• Üzerlerine kekik serpiştirin,
• Patatesleri de  doğrayın, tuz, karabiber döküp tavukların üzerine dizin..
• Domateslerin kabuklarını soyun biberleri doğrayın bunları da üzerine koyun..
• 240 dereceye ayarladığınız fırına tepsinizi koyun..
• Bu arada patlıcanları ayrı bir tavada kızartın tavuklar ve patatesler piştikten sonra kızarttığınız patlıcanları da fırın tepsinize dizin..
• Kısa bir süre daha fırında kaldıktan sonra tepsiyi fırından çıkarın…

Afiyet Olsun…

Bir başka Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

The post Fırında Tavuklu Yaz Yemeği appeared first on Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum.

Milföylü Mayalı Çörek tarifinden sonra şimdi de sizlere daha önce hazır yufka ile yapılan perde pilavı tarifini verirken sözünü ettiğim Siirt yöresine ait kendinizin açacağı yufka ile yapılmış perde pilavı tarifi vermek istiyorum..

Malzemeler

• Pirinç 2 bardak
• Tavuk suyu 3 bardak
• Tavuk butu 2 adet
• Dolmalık fıstık 1 paket
• Tuz
• Karabiber
• Tereyağı 1 kaşık
• Badem 1 bardak

Hamuru İçin

• 3 tane yumurta
• Sıvı yağ  1 çay bardağı
• Yoğurt 1 kaşık
• 1 fiske tuz
• Un aldığı kadar

Perde Pilavı Tarifi

• Tavukları tencereye koyup haşlayıp, didelim..
• Tencereye yağı koyduktan sonra önce fıstıkları, didilmiş tavukları sonrada pirinci koyup güzelce kavuralım..
• Daha sonra tavuk suyunu ve tuzu da ekledikten sonra kısık ateşte pişirelim..
• Bu sırada bademleri sıcak suya koyalım..
• Yoğurma kabımıza hamur malzemelerini koyup yoğuralım ve sert olmayan kıvamda bir hamur elde edelim..
• Merdane ile bu hamuru açalım..
• Bademleri sudan çıkarıp soyalım..

• Kullanacağımız kalıbı bolca tereyağı ile yağladıktan sonra bademleri yerleştirelim..
• Açtuğımız hamur dışa taşacak şekilde kalıba hamuru yerleştirelim..
• Pişirdiğimiz pilavı hamurun içine boşaltıp yayalım..
• Kalıbın kenarlarından taşan hamuru pilavın üzerine kapatalım..
• 200 dereceye ayarladığımız fırında 20 dakika pişirelim…

Afiyet Olsun…

Bir başka perde pilavı tarifi için videoyu izleyebilirsiniz.

The post Perde Pilavı appeared first on Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum.

Birbirinden şık gelinlik modelleri fikir vermek için galerimizde sizleri bekliyor, ünlü modacıların hazırladığı bu kreasyondan sizde beğendiğiniz modelleri arayıp bulabilir diktirebilir yada kiralayabilirsiniz.. Fikir alabilmeniz için sizlere en güzel modelleri seçmeye çalıştım..

İlk modelimiz tek omuzlu omuz kısımları ise sim işlemeli aynı işi yan kısmı da koymuşlar fazla abartmadan alt kısmı işe volanlı kabarık balık etek görünümlü şık bir gelinlik modelini hem önden hemde arkadan görebilirsiniz..

Bir diğer modelimiz oldukça narin üst kısmı ile dikkat çeken kabarık bir gelinlik modeli..

Tül ve dantellerle süslenmiş üst kısmı duvaklı alt kısmı kabarık şık bir gelinlikle devam ediyor galerimiz..

Tafta straplez gelinlik modelinde arka kısma mini fiyonklar yerleştirilmiş minik minik hafif kuyruklu harika bir gelinlik modeli..

Yine kuyruklu ve Fransız dantelli sırt kısmı tül detaylı çok şık bir gelinlik modelini de görebilirsiniz.

Yine dantelleri ile dikkat çeken arka kısmı yırtmaçlı sırt dekolteli düz dar gelinlik modeline uzun boylu ve kilolu olmayan bayanlar bayılacaklar..

Düşük omuzlu uzun kollu kolları dantelli baldırlara kadar dar olup sonra bollaşan gelinlik modelini arkadan da görebilirsiniz eminim çok beğeneceksiniz dedikten sonra daha fazlası için diğer modellerimize göz atabilirsiniz..

The post Harika Sezon Gelinlikleri appeared first on Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum.

Milföylü Mayalı Çörek

Bacalı Et Tarifi sizi epeyce uğraştırmış olmalı şimdide çaylarınızın yanında ikram edebileceğiniz harika çörekler yapabilirsiniz ..Kahvaltı sofralarınız için de ideal..

Malzemeler

• Yaş maya 42 gram
• Un 3 su bardağı
• Tuz 1 çay kaşığı
• Pudra şekeri yarım su bardağı
• Tereyağı 100 grama yada sıvıyağ 1 çay bardağı
• Yumurta 1 tane
• Süt yarım su bardağı

İç malzemesi İçin

• Milföy hamuru 6 yaprak

Üst Malzemesi İçin

• Yumurta sarısı 1 tane
• Süt 2 çorba kaşığı
• Ceviz veya badem

Sosu için

• süt reçeli

Milföylü Mayalı Çörek Tarifi

• Ilık sütte mayayı eritin..
• Karıştırma kabınıza diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
• Yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini örtün ve 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru yeniden yoğurun ki havası çıksın..
• Merdane yardımı ile dikdörtgen bir hamur açın..
• Açtığınız bu hamurun üzerine milföy hamurlarını dizin.
• Merdane yardımı ile hafifçe üzerinden geçin ve 15 dakika kadar dinlenmesini bekleyin..
• Daha sonra hamuru uzunlamasına 12 şerit olacak şekilde kesin.
• Her bir şeridi resimde görüldüğü gibi rulo şeklinde sarın..
• Fırın tepsinizi yağlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
• Tüm şeritleri bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine süt ile yumurtayı bir kapta çırpıp sürün..
• Badem yada cevizi de üzerlerine serpin..
• Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp 25 dakika kadar pişirin.
• Marmelat, reçel, bal ya da pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz..

Afiyet Olsun

The post Milföylü Mayalı Çörek appeared first on Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum.

Bacalı Et

Ev yapımı Sarıyer Böreği Tarifinden umarım memnun kalmışınızdır arkadaşlar, şimdi sizlerle çok farklı bir et yemeği tarifi vermek istiyorum, bu köfte tarifine rastladığımda önce şaşırmıştım deneyince harika bir lezzet olduğunu fark ettim sizde mutlaka deneyin derim biraz uğraştırıcı olsa da değer diye düşünüyorum..

Malzemeler

• Köftelik kıyma 1250 gram
• İri çekilmiş karabiber 1 tatlı kaşığı
• Tuz
• yumurta 2 tane
• Esmer ekmek ufağı  2 büyük dilim
• Soya sos 1 çorba kaşığı
• kimyon 1 tatlı kaşığı
• Toz kakule 1 tatlı kaşığı

İç malzemeler

• Soğan 1 tane
• Mantar 200 gram
• Kırmızı çuşka biber 1 tane
• Tatlı yeşil biber 2-3 tane
• Dolmalık fıstık 1 kaşık
• Dolmalık üzüm 1 kaşık
• Kırmızı şarap 75 ml
• Kesme şeker 1 tane
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ 2 kaşık

Dış malzemeler

• Milföy hamuru 9 tane
• yumurta sarısı 1 tane Buraya kadar düzenledim.

 Bacalı Et Tarifi

• Tavada fıstıkları yağda kavurun.
• Üzümleri ayıklayıp sıcak suya koyarak bekletin şişsin.
• Tavaya sıvı yağ ile şekeri koyun yağı ısıtın.
• Soğanları rendeleyip ekleyin birlikte çevirin.
• Mantarları ve biberleri  ince ince doğrayın hepsini soğan ile karıştırın.

• Tuzu, karabiberi, fıstığı,üzümü içine ekledikten sonra hepsini bir arada soteleyin
• Karışıma şarap ekleyin ve tavadaki karışımı çözdürün(deglaze)..
• Şarabı karışım çektiğinde ocağın altını kapayın soğumaya bırakın.
• Ekmekleri rondoda çekip fırına atın.
• 175 derecedeki ısıda 10 dakika kurutun.
• Karıştırma kabınıza köfte için olan malzemeyi koyup yoğurun.
• Tezgahınızı yağlayın hazırladığınız köfte malzemesini merdane veya elinizle dikdörtgen şeklinde kalın bir şekilde açın..
• Soğumuş olan sebzeli karışımı köftenin üzerine yayın köfteyi rulo yapın kenarlarını da kapatın, ekmek şeklinde görünsün..
• Tezgahınızı unladıktan sonra, milföy hamurlarını yan yana dizin birleşik şeklide olsun..
• Dikdörtgen şeklini alan milföylerin üzerine rulo köfteyi koyun milföy hamuruyla köfteyi kaplayın.
• Hamurun birleşme noktasını altta kalsın..
• Tepsinize yağlı kağıt serin tepsiye yerleştirin.
• Kurabiye kalıpları ile resimde görüldüğü gibi hamurun üzerine desenler yapabilirsiniz.
• Şimdide köftenin tam orta kısmına üzerine  folyo kapladığınız kartondan yapabileceğiniz bir baca yerleştirin. (kağıt havluların ortasından çıkan ruloyu keserek kullanabilirsiniz)
• Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün.
• Fırınınızı 160 derece ısıtın ve 50 dakika kadar (kızarıncaya) pişirin.
• Dilimleyerek servis yapabilirsiniz..

Afiyet Olsun~ 

The post Bacalı Et appeared first on Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum.

Ev Yapımı Sarıyer Böreği

Kakaolu Saray Sarması tarifinden sonra şimdiki tarifimiz tarihi sarıyer böreği, bu böreği sizde ister videodaki gibi istersenizde tarifimizdeki gibi yapabilirsiniz, biz maden suyu kullanmadık siz daha çıtır olmasını istiyorsanız maden suyu kullanabilirsiniz.. Yufkayı siz açabileceğiniz gibi hazır ve taze yufkada kullanabilirsiniz ve mutlaka sıcak servis yapmanız bu börek için bazı püf noktalarıdır..

Malzemeler

• 4 tane yufka

Sos Malzemeleri

• Süt 1,5 su bardağı süt
• Sıvı yağ 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta

İç Malzemeleri

• Kıyma yarım kilo
• Kuş üzümü 1 çay bardağı
• Dolmalık fıstık 1 çay bardağı
• Kuru soğan  3 tane
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• İnce kıyılmış maydanoz
• Zeytinyağı

Üzeri İçin

• 2 tane yumurtanın sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağı

Ev Yapımı Sarıyer Böreği Tarifi

• Kuş üzümlerini çöplerinden ayıklayıp  yıkayıp, ılık suda bekletin.
• Tencereye zeytinyağını dolmalık fıstıkları koyup, soğanları yemeklik doğradıktan sonra soğanları soğanları koyup pembeleşene dek kavurun.
• En son kıymayı ilave ettikten sonra, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Suda bekleyen kuş üzümlerini çıkarıp kıyma suyunu çektikten sonra kuş üzümü ile baharatları da ilave edip karıştırın.
• İlk yufkayı tezgâha serin.
• Süt, yağ, yumurtalı bir karışım yapın..
• Yufkanın her yerine fırçayla bolca sürün.
• Yufkayı yarım daire şekilde katlayın.
• Tekrardan hazırladığınız sostan sürün.
• Geniş yanına iç malzemeden koyun.
• Kenar kısımlarını hafif içe katladıktan sonra rulo şeklinde sarın..
• Her iki ucu iç kısmın ortasına gelecek şekilde katlayın.
• Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız börekleri dizin..
• Bir çay kaşığı sıvı yağ ve çırpılmış yumurta karışımı hazırladığınız böreklerin üzerine sürün.
• Fırınınızı önceden 200 derece ısıtın üzerleri kızarana dek pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun… 

Bir başka sarıyer böreği tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

http://youtu.be/0ls-l9P03Vw

The post Ev Yapımı Sarıyer Böreği appeared first on Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum.

• Süt 1 litre
• Un 1 bardak
• Toz şeker 1 bardak
• Kakao 3 kaşık
• Vanilya 1 paket
• Margarin veya tereyağı 1 kaşık

Ara Malzemesi İçin

• Sade krem şanti 1 poşet
• Süt 1 su bardağı
• Muz 3 tane

Üzeri İçin

1. Hindistan cevizi

Kakaolu Saray Sarması Tarifi

• Tencereye sütü, unu, şekeri, kakaoyu koyduktan sonra,çırpma teli yardımıyla çırpın.
• Tencereyi orta ısıdaki ateşe koyup muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Yağ ve vanilyayı ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatın..
• Elde ettiğiniz muhallebiyi mikserde köpük köpük oluna dek çırpın.
• Fırın tepsinize bol miktarda hindistan cevizi dökün.
• Mikserdeki muhallebiyi sıcakken hindistan cevizinin üzerine yayın.
• Kolayca yayabilmek için kullandığınız kaşığı suyla ıslatın.
• Yaydığınız muhallebinin soğumasını bekleyin.

• Bu arada sizde krem şantiyi süt ile çırpın.
• Muhallebi soğuduktan sonra üzerine sürün.
• Buzdolabının herhangi bir rafında soğuması için bekletin..
• Aradan iki-üç saat geçtikten sonra kontrol edin yada bir gece dolapta bekletebilirsiniz daha iyi sonuç almak için..
• Muhallebinin  sarılacak kıvama gelmesi gerekiyor bu durumda ise dolaptan çıkarıp dikdörtgen dilimler şeklinde kesin..
• Kestiğiniz dilimleri yeniden hindistan cevizi dökülmüş bir tepsiye yerleştirin..
• Dar kısmına muz dilimi koyduktan sonra rulo şeklinde sarın.
• Bu şekilde servis edebilirsiniz..

Afiyet Olsun Bir başka kakaolu sarma tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

https://www.youtube.com/watch?v=NL1SNhspCQw&t=144s

The post Kakaolu Saray Sarması appeared first on Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum.

Reyhanlı Sıkma Köftemizden sonra şimdide sizlerle konuklarınıza şık bir görünümle sunabileceğiniz harika bir bir börek Güneş Böreği tarifi vereceğim, eminim sizlerde konuklarınıza bık görünümlü böreği yapmak için sabırsızlanacak ve bizleri anımsayacaksınız.. Siz iç malzemesini peynirli olarakda yapabilirsiniz..

Şimdiden kolay gelsin~~

Malzemeler

• Süt 2 su bardağı süt
• Yogurt 1 su bardağı yoğurt
• Zeytinyağı 1 su bardağı zeytinyağı
• Birinin sarısı ayrılmak sureti ile 2 adet yumurta
• İnstant maya  1 tatlı kaşığı
• Şeker 2 yemek kaşığı
• Tuz 2 tatlı kaşığı
• Un 8 bardak un

Patatesli İç Malzemesi

• Haşlanmış Patates 4 tane
• Beyaz peynir 100 gram
• Maydanoz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı biber

Üzerine Sürmek İçin

• Tereyağı 150 gram

Mayalı Hamurdan Güneş Börek Tarifi

• Hamur malzemeleriyle bir kaba alarak yumuşak bir hamur yoğurun.
• Mayalanması için üzerini kapatıp 20 dakika kadar bekleyin..
• Bu arada Patatesli içiniz hazırlayın..
• Bir tencerede patatesleri haşlayın
• Soyun minik minik doğrayın.
• Patateslere beyaz peyniri ilave edin..
• Maydanozunu doğrayın.
• Baharatları da ekledikten sonra patatesli içiniz hazır..
• Mayaladığınız hamuru iki parçaya bölün.
• İlkini çok fazla ince olmayacak şekilde açın.
• Açtığınız hamurun üzerine eritilmiş tereyağından sürüp hamuru zarf gibi katlayın.
• Diğer parça hamuru da aynı şekilde hazırlayın..
• İlkini hazırladığınızda ilk hamuru buzluğa koyun, ikinci hamuru hazırladığınızda ilkini çıkarıp diğerini buzluğa koyun..
• Un serptiğiniz tezgahta hamurun üzerine de az un serperek hamuru merdane ile dikdörtgen olarak açın..
• Hamurun üzerini yağlayın patatesli harçtan her tarafına gelecek şekilde koyun.
• Uzun tarafından başlayarak rulo şeklinde sarın..
• Yağlı kağıt üzerinde aldığınız ruloyu uçlarından birleştirerek simit şekli verin.
• Yağlı kağıdın üzerinde simit şeklinizi bozmadan dilim dilim kesin.
• Fırın tepsinize şeklini bozmadan yağlı kağıt ile birlikte yerleştirin..
• Yumurta sarılı ile yoğurdu bir kapta karıştırın ve üzerine sürün..
• Üzerine çörek otu serpiştirin..
• Fırına yerleştirin mayalanması için bir saat kadar bekletin..
• Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayabilirsiniz..
• Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp kızartmaya başlayın, kızarmaya yüz tuttuğundaysa sıcaklığı 170 dereceye indirin..
• Nar gibi kızardıktan sonra fırından çıkarın ve biraz dinlendirin..

Afiyet Olsun

Bir başka güneş böreği tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

The post Mayalı Hamurdan Güneş Börek appeared first on Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum.

Reyhanlı Sıkma Köfte

Yufkalı Perde Pilavı Tarifinden sonra şimdide sizlerle Reyhanlı Sıkma Köfte yapalım dedik, denemiş ve beğeni almış bu tarifi sizde deneyebilirsiniz, reyhanı sevmiyorsunuz malzeme listesinden çıkarabilirsiniz..

Günlerinizde konuklarınıza ikram edebileceğiniz bir lezzet..

Malzemeler

• Köftelik bulgur 3 su bardağı
• Su 3 su bardağı
• Un 1.5 su bardağı
• 1 tane yumurta
• Ufalanmış kuru reyhan 1 yemek kaşığı
• Tuz

Sosu için

• Tereyağı 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı  3-4 yemek kaşığı
• Salça 1 tatlı kaşığı
• Kuru reyhan 1 tatlı kaşığı

Ayrıca

• 1 büyük kase yoğurt,
• Sarımsak  2 diş

Süslemek için

• Maydanoz

Reyhanlı Sıkma Köfte Tarifi

• Yoğurma kabınıza üç bardak ılık su koyun bulguru ilave edip ıslatın ve ağzını kapatın..
• Bir saat bu şekilde beklettikten sonra un, tuz ve reyhanı içine koyarak karıştırın.
• Az az su ekleyerek  macun kıvamı alana kadar yoğurun.
• Son olarak yumurtayı da kırın tekrardan yoğurun.
• Ceviz tanesi kadar  parçalar alın elinizde sıkın çiğ köftenin daha küçüğü gibi.
• Genişçe bir tencereye yarısına kadar su koyun ve kaynatın.
• Kaynadıktan sonra tuzunu koyun, köfteleri de koyup kaynatın..
• Tahminen on ila 15 dakika arasında köfteler pişecektir.. Pişen köfteler suyun üzerine çıkmaya başlayınca piştiğini anlayabilirsiniz..
• Sarımsaklı yoğurdunu ve sosunu hazırlayabilirsiniz sizde köfteler pişerken..
• Sosu hazırlamak için sos malzemelerini bir tavaya koyup kızartın..
• Köfteleriniz haşlandıktan sonra suyunu süzün servis tabağına boşaltın.
• Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu üzerinde gezdirin.
• Hazırladığınız sosu da yoğurdun üzerine dökün..
• Minik minik  kıyılmış maydanozlarla süsleyin.

Afiyet Olsun

Bir başka sıkma köfte tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

http://youtu.be/2kg5f3RePqM

The post Reyhanlı Sıkma Köfte appeared first on Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum.

Yufkalı Perde Pilavı
Kolay Mayalı Çarşaf Böreği tarifinden sonra şimdide sizlere ileride elde açılan yufka ile yapılan perde pilavı tarifi vereceğim hazır yufkalı perde pilavı tarifini paylaşacağım, kolayca yapılan farklı bir tat elde edeceğiniz bu pilavı denemelisiniz derim.

Malzemeler

• 1 bardak pirinç
• 1 tane tavuk göğüs yada  2-3 tane pirzola tavuk
• 1 tane soğan
• nane
• tuz
• karabiber
• kırmızıbiber

Süslemek İçin

• badem
• 2 bardak su

Yufkalı Perde Pilavı Tarifi

• İlk önce bademleri sıcak suya koyun  bekletin..
• Soğanı soyup ince ince doğradıktan sonra içine kuru nane ekleyip soteleyin…
• Üzerine bir bardak pirinci ilave edin iki bardak su ve tuzunu ilave edip pişirin…
• Diğer tarafta tavukları az tuz ekleyerek haşlayın.
• Haşlanan tavukları didin ve doğratın..
• İçine karabiber, pulbiber ilave edip soteleyin..
• Pilavla tavuğu karıştırın ve harmanlayın.
• Sıcak sudaki bademleri çıkarıp soyun..
• Kullanacağınız kalıbı yağlayın.Bu bir kek kalıbı olabileceği gibi bir borcamda olabilir..
• Soyduğunuz bademleri kalıbın alt kısmına istediğiniz şekilde dizin.
• Bademlerin üzerine yufkayı kenarından dışarı taşacak şekilde yerleştirin.
• İçine harmanlanan pilavlı tavuklu karışımı koyun.
• Dışarı taşan yufkaları  üzerine üstüne az bir miktar yağ sürün..  .
• 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

Bir başka perde pilavı tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

The post Yufkalı Perde Pilavı appeared first on Kadınlar Sitesi, Gebelik, hamilelik, doğum.