Milföylü Mayalı Çörek

Milföylü Mayalı Çörek

Bacalı Et Tarifi sizi epeyce uğraştırmış olmalı şimdide çaylarınızın yanında ikram edebileceğiniz harika çörekler yapabilirsiniz ..Kahvaltı sofralarınız için de ideal..

Malzemeler

• Yaş maya 42 gram
• Un 3 su bardağı
• Tuz 1 çay kaşığı
• Pudra şekeri yarım su bardağı
• Tereyağı 100 grama yada sıvıyağ 1 çay bardağı
• Yumurta 1 tane
• Süt yarım su bardağı

İç malzemesi İçin

• Milföy hamuru 6 yaprak

Üst Malzemesi İçin

• Yumurta sarısı 1 tane
• Süt 2 çorba kaşığı
• Ceviz veya badem

Sosu için

• süt reçeli

Milföylü Mayalı Çörek Tarifi

• Ilık sütte mayayı eritin..
• Karıştırma kabınıza diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
• Yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini örtün ve 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru yeniden yoğurun ki havası çıksın..
• Merdane yardımı ile dikdörtgen bir hamur açın..
• Açtığınız bu hamurun üzerine milföy hamurlarını dizin.
• Merdane yardımı ile hafifçe üzerinden geçin ve 15 dakika kadar dinlenmesini bekleyin..
• Daha sonra hamuru uzunlamasına 12 şerit olacak şekilde kesin.
• Her bir şeridi resimde görüldüğü gibi rulo şeklinde sarın..
• Fırın tepsinizi yağlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
• Tüm şeritleri bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine süt ile yumurtayı bir kapta çırpıp sürün..
• Badem yada cevizi de üzerlerine serpin..
• Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp 25 dakika kadar pişirin.
• Marmelat, reçel, bal ya da pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz..

Afiyet Olsun