Yemek Tarifleri » Gebelik, hamilelik, doğum videoları, kadınlar Kadınlar Sitesi

Mayıs 2008
Pts	Sal	Çar	Per	Cum	Cts	Paz
« Nis
	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Gerekli malzeme: 4 kişi için bir kilo olgun kayısı, 150 gr. toz şeker, 20 tane badem, 2 su bardağı dolusu tatlı şarap Kayısıları iyice yıkayın ve kurulayın. Ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Büyük çukur bir ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 175 gr. pirinç, 500 gr. süt, 150 gr. toz şeker, 60 gr. tereyağ' ya da benzeri yağ, 2 yumurta, 50 gr. kuru üzüm, biraz vanilya, bir büyük tutam tuz, 3-4 ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 6kişi için 1 kg>-kaynar süt, 4 yumurtanın sarısı, 150 gr. toz şeker, 15 gr. un, 15 gr. nişasta, 1 portakalın rendelenmiş san kabuğu, 1 portakalın kabuklarına parçalanmadan iyice sürtülmüş 10 adet kes-, me ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 4 uzun ve kalın muz ya da 8 büyük muz, 200 gr. krem şantiyi, 8 su bardağı likör ya da konyak, bir tatlı kaşığı tereyağ. Konyağı ya da likörü çukur bir ... DEVAMI...>>

Meyvaları birbirlerinin tadını ve kokusunu bozmayacak şekilde, küçük parçalara bolün, insan başına 2C0 er gr. meyva hesaplayın. Kuru meyva eklenecekse, insan başına 20 gr. kuru meyva alın. Kuru meyveyi uzun süre suda tutun, kabuklarını ayıklayın, ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 200 ya da 300 gr. toz şeker, 300 gr. çeşitli meyva, 20 gr. jelatin, 200 gr. su, 4 çorba kaşığı konyak. Kiraz, vişne, ağaç çileği, elma, portakal, gibi meyvaları kullanabilirsiniz. Elma ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 4 büyük portakal, 150 gr. toz şeker, bir kahve fincanı su, 2 küçük likör bardağı konyak, ya da likör. Sulu, çok iri taze portakallar alın. Kabuklarının sarı bölümünü keskin küçük bir ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 8 kişi için 1000 gr. süt (bir kilo), 750 gr. toz şeker, 8 yumurta, 1/2 çay kaşığı vanilya, 1/4 çay kaşığı tuz, 3 damla limon suyu.Sütü kaynatın. Sonra, 8 yumurtayı, 250 gr. toz ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 4 yumurta, 150 gr. ince çikolata, 150 gr. yağ. Bir bain-marie (iç içe girmiş, büyüğünde su bulunan iki kap), içine yağla küçük parçalara kesilmiş çikolatayı koyun; çikolata yavaş yavaş eriyip ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 50 gr. un, 200 gr. süt, bir diş ya da toz vanilya, 80 gr. toz şeker, 4 yumurta, 50 gr. yağ ya da tereyağ. Yumurtaların akları ile sarılarını a-yırın. Yumurta aklarını ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme- 4. kişi için ingiliz kreması, 8.küçük dilim pandispanya, 1/2 su bardağı likör. 250 gr. badem (un durumuna getirilmiş), 250 gr. toz şeker, 9 yumurta, 75 gr. yağ, 25 gr. un, 2 çorba kaşığı ... DEVAMI...>>

«Meyvalı Turta» bölümünde anlatıldığı gibi hazırlayıp pişirin. Elmalı, por-takallı, armutlu, muzlu, mandalinalı ve benzeri meyvalı isterseniz, dibine ingiliz kreması yayın, üzerine ince dilimlenmiş meyvaları dizin ve üzerlerine eritilmiş ve az soğutulmuş jöle dökün. Jölenin donmasını ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 300 gr. un, 200 gr. toz şeker, rendelenmiş bir limon Kabuğu, bir iki tutam tuz, 120 gr. tereyağ ya da benzeri yağ bain-marie'de eritilerek soğutulmuş, 3 yumurta sarısı, 1/4 litre ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 200 gr. patates unu, 2 yumurta, 150 gr. toz şeker, 200 gr. yağ, bir tutam tuz. Yağı bir bain-marie'de (içi su dolu büyükçe bir tencerenin içine konmuş küçük tencere) eritin. Başka ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için pâte â chcux (kabarmış tatiı börek hamuru), 1 so bardağı dolusu kayısı ya da benzeri çok pıhtı reçel. Börek hamurunu, kızarmış kabarmış tatlı börek hamurununki gibi hazırla-' yın. Ceviz boyunda toplar ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 1 kilo ayçiçeği yağı, pâte â choux (börek hamuru). Tatlı börek için yapacağınız börek hamurunun içine 10 gr. ya da biraz fazla toz şeker koyun. Yağı kızartma kabına koyun, iyice ısıtın, ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 300 gr. badem, 10 gr. acı badem, 700 gr. un, 30 gr. patates unu, 150 gr. yağ, 150 gr. toz şeker, bir yumurta ve bir yumurtanın sadece sarısı, bir paket ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 5 yumurta, 90 gr. tereyağ ya da benzeri yağ, 1/4 litre su, bir tatlı kaşığı tuz, 150 gr. un bir çorba kaşığı toz şeker, , bir yumurta sarısı. Çukur bir kabın ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 250 gr. toz şeker, 1 paket vanilya, 4 tane çok taze yumurtanın akı, bir tutam tuz. Çukur bir kabın içine yumurta aklarını koyarak büyük hızla dövün. Yumurta akını kabarıp, sertleşinceye ve ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 3 tane büyük sert elma, 2 yumurta, bir ceviz kadar tereyağ, 100 gr. "un, 100 gr. toz şeker, 1/4 litre süt, 2 küçük likör bardağı konyak, 1/2 limon, 500 gr. ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 400 gr. un, 50 gr. patates unu, 2 yumurtanın sarısı, 200 gr. tereyağ 200 gr. toz şeker iki tutam tuz, 2 çorba kaşığı dolusu konyak ya da votka, 1 torba ... DEVAMI...>>

Bir pişirme kabının içine, 6 yumurtanın sarısını, 8 çorba kaşığı toz şeker, 3 çorba kaşığı patates unu koyun, bir tahta kaşıkla bir süre hepsini karıştırın. Sonra üç bardak soğuk sütü yavaş yavaş akıtarak ekleyin, yarım ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 6 yumurtanın sarısı, 6 çorba kaşığı ince toz şeker, 3 bardak süt, bir paket şekerli vanilya, bir tutam tuz. Sütün içine vanilyayı ve bir tutam tuzu koyarak kaynatın. Süt kaynamağa başlayınca ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 6 kişi için 5 yumurtanın sarısı, bir litre süt, 250 gr. badem kurabiyesi, 300 gr. ayıklanmış taze fındık, 200 gr. toz şeker, 50 gr. yağ, tuz, bir çorba kaşığı konyak. Fındıkları, fırının ızgara altı ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme.- 6 kişi için bir pat brize (brize hamur), İngiliz kreması 150 gr. dil bisküiti, mevsim meyvası 600 gr; brize hamur için 20- gr. un, 100 gr. tereyağı, bir yumurtanın sadece sarısı, bir büyük ... DEVAMI...>>

Bu bölümde size hem yemeklerden sonra 'hem de sabah kahvaltısında ve öğleden sonra -çay saatinde yiyebileceğiniz ya da ikram edebileceğiniz tatlılar konusunda bilgi vereceğiz. Kuzey ülkeleri ile özellikle anglosakson ülkelerinde sabah kahvaltısına çok ö-nem verilir. ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 2 büyük yeşil salata, 400 gr. yeşil biber, kereviz yaprağı, ya da ince rendelenmiş bir büyük kereviz, 400 gr. haşlanmış karnabahar, 4 tane tuzlu ançuez, 6-7 çorba kaşığı zeytinyağ, 3 ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 1 kg. patates, 1,5 litre ayçiçeği yağı. Patatesleri soyun, uzunluğuna ince ince kesin. Bolca tuzlu su içine koyarak bir saat bekletin. Kızartmaya başlayacağınız zaman, patatesleri tuzlu sudan çıkarın, bir süzgeç ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 8C0 gr. büyük" dolmalık biber, 60 gr. tuzlu an-çuez balığı, 30 gr. kapari, bir büyük diş sarımsak, 3 çorba kaşığı sirke, 50 gr. zeytinyağı, tuz, biber. Ançuezleri bol suda yıkayın, sonra ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 800 gr. dolmalık biber, 400 gr. çok olmuş domates, 300 gr. soğan (tercihan kırmızı soğan), 90 gr. ayçiçeği yağı, tuz, et suyu ve varsa yarım küp et suyu özü. -Biberleri iyice ... DEVAMI...>>

Hemen hemen bütün sebzeleri haşladıktan sonra tereyağında sote yapabilirsiniz. Bu şekilde pişirilebüecek sebzeler arasında ıspanak, pancar, kuşkonmaz uçları, enginar, bezelye, kereviz yaprakları ve dalları, kereviz havuç, kabak, ayşekadın fasulye, mantar, karnabahar, Brüksel lahanası (minik lahanal'ar), ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 150 gr. kıyma (haşlanmış ya da scğan ve domatesle küçük ateşte kavrulmuş), 60 gr. salam ya da jambon, bir diş sarmısak, 4 çorba kaşığı galeta unu ya da ekmek içi, ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 800 gr. kereviz, ayşekadın ya da çalı fasulyesi, Brüksel lahanası (küçük lahanalar), 25 gr. tereyağ ya da benzeri yağ, bir çorba kaşığı patates unu, 100 gr. dövülmemiş şekersiz krem şantiyi ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme^ 4 kişi için (20 patates köftesi), 1 kg. patates püresi, 1 bütün yumurta, 3 yumurta sarısı, un, tuz, biber, 50 gr. rendelenmiş kaşer, 100 gr. galeta unu, beyaz un, kızartmalık sıvı yağ. Patatesleri soyun, ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme.- 4 kişi için orta boy 4 tane sert domates, 4 çorba kaşığı galeta unu ya da iyice kurutulmuş ekmek kırıntısı, maydanoz, bir diş sarmısak, 60 gr. zeytinyağı, tuz, biber. Maydanozu iyice yıkayın, kurulayın, ince ... DEVAMI...>>

) Marul, soğan ya da sarımsak (ince dilimlenmiş ve tuza bastırılarak yıkanmış), tuz, zeytinyağ, limon ya da sirke*. 2) Domates (kabukları soyulmuş, dilimlenmiş), salatalık, zeytin, yeşil sivri biber, kıyılmış narie, haşlanmış yumurta (yumurtaları ... DEVAMI...>>

Salatalar ve sebzeler insan sağlığı bakımından çok büyük bir önem taşırlar. Her çeşit sebze ve özellikle haşlanmadan, pişirilmeden, çiğ olarak yenen sebzeler insan sağlığına büyük yarar sağlamaktadır. Bu yüzden hiç olmazsa günde bir kere bir ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 2 yumurtanın sarısı, 300 gr. ayçiçeği yağı, 2 tatlı kaşığı sirke ya da yarım limon suyu, tuz, biber, bir çay kaşığı hardal. Yumurtaların akını, sarısından iyice ve dikkatle ayırın. Yumurtanın sarılarını ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 6 yumurta, 2 çorba kaşığı rendelenmiş ka-şer, tuz, biber, 35 gr. yağ, 750 gr. taze domates. Domateslerin derilerini soyun, çekirdeklerini çıkarın, ince dilimlere kesin, 20 gr. yağ içinde onbeş dakika küçük ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 6 yumurta, 150 gr. ıspanak, 40 gr. rendelenmiş kaşer, 110 gr. tereyağ yo da benzeri hafif yağ, tuz, biber. Ispanağı bol su ile iyice yıkayın, süzün, sonra çukurca bir kabın içine ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 8 yumurta, 200 gr. patates, 50 gr. rendelenmiş kaşer, birkaç çorba kaşığı dövülmemiş krem şantiyi (şekersiz), 180 gr. tereyağ ya da benzeri hafif yağ, maydanoz, tuz, biber. Patatesleri soyun, yarım santimetre ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: Hıyar turşusu, sivri biber, kereviz, minicik parçalara bölünmüş ton balığı (konserve), dilimlenmiş haşlama yumurta, kapari, sirke, çekirdekleri çıkarılmış zeytin, 3 çorba kaşığı sirke, 120 gr. ayçiçeği yağı, 2 yumurta sarısı ile hazırlanmış mayonezBu ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 8 yumurta, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 4 büyük sivri biber, 2 çorba kaşığı yağ, 4 orta boy domates, 125 gr. ufalanmış beyaz peynir, 1 bağ kıyılmış maydanoz. Biberlerin saplarını kesin, tepeden ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 6 yumurta, 100 gr. gravyer peyniri ince dilimler şeklinde kesilmiş, 50 gr. rende kaşer, 60 gr\ yağ, tuz, biber, rendelenmiş küçük hindistan cevizi. Yumurtaları iyice dövün, tuz, biber varsa hindistan cevizini, ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 8 küçük ya da dört büyük boy enginar, 200 gr. dana kıyması (kıyılmış soğanla küçük ateşte önceden az pişirilmiş), 100 gr. sosis, maydanoz, bir büyük diş sarmısak, 2 yumurta, 40 ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 6 yumurta, 300 gr. mantar, 30 gr. rendelenmiş gravyer peyniri, 120 gr. yağ, tuz, 1/2 limon. Mantarları iyice yıkayın, sonra limonlu suya koyarak, biraz tutun, yıkayın. Sudan çıkararak kurulayın. Bir küçük ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 8 yumurta, 6 çorba kaşığı sirke, bir büyük tutam tuz, bir litre su. Çukur bir kabın içine bir litre su koyun, sirkeyi ve tuzu ekleyin. Ateşe koyup kaynatın. Ayrıca ocağın yanına ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 4 yumurta, 1 çorba kaşığı rendelenmiş ka-ser, bir tutam tuz, bolca yağ (10 tatlı kaşığı, tereyağ) bir kahve fincanı sirke suyuna batmış kapari, 25 gr. tuzlu ançuez balığır maydanoz. Yumurtaları iyice ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için Zeytinli pizzadaki gibi hamur, 400 gr. domates, 7C0 gr. midye, maydanoz, tuz, karabiber. Pizza hamurunu hazırlayın, beklemeye koyun. Bu arada midyeleri bol tuzlu su içine koyarak bir saat bekletin. Sonra çıkarıp ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 1,500 gr. kuşkonmaz, 8 yumurta, 200 gramtereyağ, 50 gr. rendelenmiş kaşer, tuz, biber. Kuşkonmazları temizleyin, yıkayın sonra tutam tutam bağlayın. Bir tencereye bolca su koyan, bol tuz ekleyin, su kaynamaya başlayınca ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için pizza hamuru, 500 gr. domates, 200 gr. gravyer peyniri, 12 tane tuzlu ançuez, 80 gr. ya da 100 gr. iri siyah zeytin, zeytinyağ, tuz, biber, tereotu 20 gr. ekmek hamuru ... DEVAMI...>>

Karidesleri yıkayın, kurulayın, hafifçe zeytinyağına bulayın, kızgın ızgara üzerine oturtun, üstü kızarınca, ters çevirin. Burası da kızarınca hemen çekip çıkarın. Kızartma 3-4 dakika sürer. Sıcak sıcak sofraya götürün. Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..! DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 1 soğan, 1 büyük havuç, bir küçük kereviz, bir demet maydanoz, bir kaşık kekik, 2 çorba kaşığı sirke, bir litre suya bir buçuk çorba kaşığı tuz. Karidesleri bolca suda yıkayın. Sonra yukarıdaki sebze ve ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 800 gr.kurbağa arka bacağı, 4-5 çorba kaşığı un, 2 yumurta, 300 gr. ayçiçeği yağı, 400 gr. zeytinyağı, tuz. Kurbağa ayaklarını güzelce yıkayın, hafifçe kurulayın, sonra unlayın. Kızartmağa başlamadan önce tuzla dö-yütmüş ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4*kişi için 500 gr iri midye, 400 gr. kalamar, 400 gr. is-takoz ya da yengeç kuyruk bölümünden, biber, 1/2 kahve fincanı ayçiçeği yağı. Midyeleri yıkayıp temizleyin.-Sonra bir tavanın içine yarım çay fincanı su koyun, ... DEVAMI...>>

Gerekli malzeme: 4 kişi için 750 gr. kalamar, tuz, un, ayçiçeği yağı, yumurta. Küçük mürekkep balığını bol su ile yıkayın. Mutfak kâğıdı ile kurulayın. Una sonra yumurtaya bulayın. Çukurca bir kızartma kabının içine bolca yağ koyun. ... DEVAMI...>>