YOĞURTLU ISPANAKLI PÜRE

MALZEMESİ 1/2 Kg. ıspanak, 1,5 Su bardağı yoğurt, 1 Fincan zeytinyağı, 2 Diş sarımsak, ... DEVAMI...>>

TARATOR YOĞURTLU

MALZEMESİ Yarım kg, süzülmüş yoğurt, 1 Çay fincanı zeytinyağı, 3 Diş sarmısak, Birer avuç çok ince ... DEVAMI...>>

KETÇAP

MALZEMESİ 1 Su bardağı salça, 1 Çorba kaşığı soğan suyu, 1 Çay kaşığı yeni bahar, 1 Çay kaşığı karabiber, 1 Çay kaşığı hardal, 1 Çay kaşığı tuz, 2 Çay kaşığı toz şeker, 4 Çorba kaşığı YAPILIŞI 1.Bir kap içinde ... DEVAMI...>>

Ketçap Tarifi

Hazırlanışı Soğan, domates, sarmısak normal doğranır. Tencerede 30 dakika pişirilir. Tel süzgeçten geçirilir. İçine sirke, karanfil, tarçın, pulbiber, şeker, karabiber, tuz, defne yaprağı ko­nup karıştırarak 5-10 dakika tekrar pişirilir, süzdürülür. Soğuduktan sonra kavanoza konup buzdolabında ... DEVAMI...>>

Soslu Tavuk Budu Tarifi

Hazırlanışı Geniş bir kaba, dövülmüş sarmısakları, köri, yoğurdun suyunu, salçayı, yağı, şekeri, tuz ve karabiberi arzuya göre kekik koyarak karıştırılır. Sos hazırlanır. Temizlenmiş butları, bu sosa batırarak, yağlanmış tepsiye dizilir. 30 dakika pişirilir. Butların yumuşak olmasını ... DEVAMI...>>

Fırında Soslu Kereviz Tarifi

FIRINDA SOSLU KEREVİZ (4-5 kişilik) MALZEMELER 4 iri boy kereviz 150 gram kıyma (yağsız) 1 çorba kaşığı salça 2 iri boy soğan 1 demet maydanoz 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1/2 limon suyu tuz, karabiber SOSU İÇİN 1 yumurta 2.5 su bardağı süt 2.5 ... DEVAMI...>>

TUZLU ANÇUEZLİ SOS

Gerekli malzeme: 4 kişi için 80 gr. tuzlu ançuez, 80 gr. zeytinyağı. Ançuezleri bol su ile yıkayın, kılçık­larını ayıklayın küçük parçalara kesin. Küçük bir tencerenin içine zeytinyağı­nı koyarak ateşe oturtun. Yağ kayna­mağa başlayınca ateşten çekin, ançu­ezleri ... DEVAMI...>>

BOLONYEZ SOS

Gerekli malzeme: 4 kişi için 150 gr. yağsız dana 'kıyması, 2 tavuk karaci­ğeri, 50 gr. kıyılmış jambon, 70 gr. te­reyağı ya da yağ, 30 gr. mantar, 2 çorba kaşığı krema, bir su bardağı be­yaz şarap, ... DEVAMI...>>

BEZELYELİ JAMBONLU SOS

Gerekli malzeme: 4 kişi için 80 gr. jambon, 400 gr. taze bezelye ya da beş çorba kaşığı konserve bezelye, 80 gr. tereyağı ya da 50 gr. yağı 50 gr. krema, maydanoz. Taze bezelyeleri ayıklayarak 1/4litre suda ... DEVAMI...>>

CEVİZLİ SOS

Gerekli malzeme: 4 kişi için 150 gr. ceviz içi, (beyaz ceviz) bir diş sarmı­sak, bulabilirseniz fesleğen (yoksa kekik), 80 gr. rendelenmiş kaşer, 200 gr. krema (şekersiz krem şantiyi), 30 gr. zeytinyağı, tuz, karabiber. Ceviz içini ince ... DEVAMI...>>

MANTARLI BEYAZ SOS

Gerekli malzeme: 4 kişi için 50 gr. tereyağı ya da yağ, 150 gr. krema (şe­kersiz krem şantiyi), maydanoz, bir diş sarmısak, 25 gr. mantar, tuz, ka­rabiber. Mantarları haşlayın 25 gr. mantarı yarım litre su içine koyun. ... DEVAMI...>>

TAZE DOMATES SOSU

Gerekli malzeme: 4 kişi için 200 gr. çok olgun taze domates, 4 çorba ka­şığı zeytinyağı, tuz, ıtır. Domatesleri bir dakika kaynar su­da tutun ve çıkarın. Böylece rahatlık­la kabuklarını soyarak çekirdeklerini ayıklayabilirsiniz. Domatesleri dörde bölün, büyükçe bir ... DEVAMI...>>

TON BALIĞI SOSU

Gerekli malzeme: 4 kişi için 100 gr. ton balığı, maydanoz, 2 diş sarmısak, 80 gr. zeytinyağı, (bir buçuk kahve fincanı), bir çorba kaşığı domates sal­çası, tuz. Maydanoz ile sarmısağı çok ince kı­yın, zeytinyağı ile beraber bir ... DEVAMI...>>

SOS BEŞAMEL

Gerekli malzeme: Yarım litre sos için 70 gr. tereyağı (ya da başka yağ), 30 gr. un, yarım litre süt, tuz, karabiber. Yağın 50 gramını küçük bir ateş ü-zerine koyacağınız bir tencerede eri­tin. Yağ tamamen eriyince içine ... DEVAMI...>>

BEYAZ PEYNİRLİ SALATA SOSU

(400 gr. sos için) 200 gr. mayonez (bir bardak), 100 gr. limon suyu (2 kah­ve fincanı), 50 gr. su (bir kahve fin­canı), 1/2 çay kaşığı toz şeker, 50 gr.rendelenmiş sert beyaz peynir. Hepsini bir kabın içinde ... DEVAMI...>>

LİMONLU SALATA SOSU

(300 gr. sos için) 1/2 tatlı kaşığı tuz, 6 kahve fin­canı zeytinyağı, 2 kahve fincanı limon suyu, biraz toz şeker. Hepsini birlikte karıştırın, bir şişeye koyarak ağzını kanatın, kullanacağınız zaman, iyice çalkalayın. Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..! DEVAMI...>>

SİRKELİ SALATA SOSU

(400 gr. sos için) 2 kahve fincanı sirke (100 gr.), 6 kah­ve fincanı zeytinyağı (300 gr.), bir çay kaşığı dolusu hardal tozu, 1/2 komposto kaşığı tuz, az karabiber. Hepsini birlikte iyice karıştırın. Bir şi­şeye doldurun. ... DEVAMI...>>

BİBERLİ,KATÇAPLI SALATA SOSU

(400 gr. sos için) 200 gr. mayonez (1 bar­dak), 100 gr. keçap (2 kahve finca­nı), 50 gr. su (bir kahve fincanı), 1 çay kaşığı kırmızı biber, 2 kahve fin­canı dolusu çok ince kıyılmış çekirdek­siz yeşil ... DEVAMI...>>

ANÇUEZLİ SALATA SOSU

Gerekli malze­me: 4 kişilik salata için 200 gr. tere­yağı. 100 gr. zeytinyağı, 150 gr. sar­mısak, 100 gr. ançuez, 2 çorba kaşığı sirke, tuz, mantar, 2 çorba kaşığı şe­kersiz krem şantiyi. Sarmısağı ince ince kıyın. Ançuezi fileto ... DEVAMI...>>

Kapat
E-posta ile paylaş