Kolay Mantı Tarifi
KOLAY MANTI (6-7 kişilik)
MALZEMELER
Hamuru İçin
1 yumurta
3 su bardağı un
1 kahve fincanı su
Tuz
İçi için
250 gr. kıyma (yağsız) 1 orta boy soğan 1/2 demet maydanoz Karabiber
Tuz
Üzeri için
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin (50 gr.)
4-5 diş sarımsak 1/2 kg. yoğurt Kırmızıbiber
8 su bardağı su (mantıları haşlamak için)
YAPILIŞI
Hamur yoğuracağımız kaba unu alalım. Ortasını açıp yumurtayı, tuzu ve suyu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bîr hamur yoğurahm. Hamurdan yumurta iriliğinde bezeler yapıp üzerine nemli bir bez örterek 20 dk. dinlendirelim. Bir kabın içine çentilmİş soğanı, kıymayı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi alıp karıştıralım. Bezeleri unlanmış bir zeminde 0.1 mm. kalınlığında açalım. Açtığımız yufkalan lcm’lik kareler halinde keselim. Karelerin ortalarına kıymalı içleri koyarak, dört köşesini üstte birieştirelim. Bir tencere suyu kaynatarak içine 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve tuz ekleyelim. Mantı hamurlarını tencereye aktarıp iki partide yumuşayana kadar haşlayalım ve delikli kepçeyle servis tabağına alalım. Bir tavada tereyağını eriterek salçayı, dövülmüş sarımsakları ve kırmızı biberi ekleyip yarım dk. kavuralım. 2-3 çorba kaşığı mantıların haşlama suyunu ekleyip sosu bir taşım kaynatalım. Mantının üzerine sarımsaklı yoğurdu ve salçalı sosu gezdirerek servis yapalım.
Yok Ben Bunu Beğenmedim Diyorsanız Başka Bir Mantı Tarifi 
Malzemeler;
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı kadar su -Tuz
- Aldığı kadar un İÇ MALZEMESİ:
- 250-300 gram kadar kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Yanm demet kadar maydanoz
- Nane kuru veya taze
- Tuz, karabiber, pul biber YOĞURTLU SOS İÇİN:
- Yoğurt
- Sarmısak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul yada toz biber
Hazırlanışı;
Kıymamızı bir kaba alıp incecik kıydığımız soğanlarımızı ilave edelim. İnce kıydığımız maydanoz ve naneyle birilikte karıştıralım. Baharatlanmızı ilave edip güzelce birbirine yedirelim.
Yumurta su ve tuzumuzu yoğurma kabına alalım. Unumuzu yavaş yavaş ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım. Hamurumuzu açabileceğiniz büyüklükte bezelere ayırın. 2 veya 3 bezeye ayırın. Çok ince olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamuru minik kareler şeklinde kesin. Ortalarına hazırladığınız kıymalı harçtan minik minik koyun. Onları minik bohça şeklinde kapatın.
Derin bir tencereye makama haşlayacak kadar su koyun. Bir tatlı kaşığı kadar tuz ekleyin. Bir yemek kaşığıda yağ eklerseniz mantilannız haşlanırken birbirine yapışmaz. Su kaynaymca mantıları içine atın bir kez karıştırın.
Mantılar suyun yüzeyine çıkmaya başlayınca pişmiş demektir. Pişen mantılarınızı süzün içinde biraz su kalabilir.
Sarmısaklannızı ezip yoğurtla kanştınn. Tabağa aldığınız mantılann üzerine gezdirin. Bir tavada yağı ve biberi kızdırıp mantıların üzerine gezdirin.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
bunun neresi kolay mantı. normali de böyle zaten
hay ağzına sağlık kardeş .biz zaten bunu yapamadığımız için tağrif arıyoruz dimi ya.
ben size 2 tane kolay mantı süyleyim
1. Markete gider yarım kilo mantı alır haşlarız
2. marketten makarna alır haşlarız üzerine yoğurt sos alın sıze pratik ve kolay mantı
ya bu kolay mantımı allah aşkına
bunu yapabilsem keşke ama yapamıyorum 
daha kolayı varmı ???? 
))
evet yaa normal mantı bu kolay mantı deyince başka bişi zannettimm..ilginçç…
burdaki bütün yorum yapan arkadaşlarıma katılıyorum vallahi bu çok zor bir mantı
ya bn 19 yaşındaym we bugn ilk defa mantı yaptm çok ta güzel olodu… bu kadaar zor mu yaa çok basit haalbuki bayanlar gözlerinde büyütüyolar kendinize güvenin
))))
ya cok basıt ya yaparsınız ınanın bı denemeye baslayın devamı gelecek
güzel bi tarif ama yapması zor bize kolay lazım
marketten aL pişir ye yha bnLamı uqRascn ..:D
vallahi bencede kolay hic bisey yok benim icin cok kolay cümkü ev hanimiyim ben hahahaha
BENCE ÇOK GÜZEL VE ÇOK BASİT YAPTIM EN FAZLA 1 SAATIMI ALDI AMA HERKES ÇOK BEĞENDİ TEŞEKÜR EDERİM YENİ MANTI TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM
)))
Utanın ama ya..;Bu malzeme açısından kolay bi mantı..Kolay mantı diyince aklınıza neler geldi çok meraklandım.En kolayı mantı kalıpları kullanılandır ama bana daha da eziyet gelir o kalıplar.Ben erkek başıma sürekli yapıyorum bunları çok da güzel ve kolay oluyor..tabi eminim ki çoğunuzdan marifetliyimdir:d
Yorumlara cok guldum
diger bir yandan tarifi yapan arkadastan ZOR mantı tarifini de rica edebilir miyim, bu verdigi cocuk oyuncağı 
arkadaşlar mantı nın zoru da kolayıda aynı.hamurmu açmayacaz,haşlayıp sosumu katmıcaz.hangi birini yapmicaz.mantı yemek istiyorsakzor zor veya kolay mecbur yapacaz. hade kolay gele.
Cok abartmissiniz bende 20 yasindayim tek basima hep yaparin.. Kolay nanti istiisaniz gidin marketten ici oyuk makarna,akup icini doldurun tabii ondada zorlanmazsaniz
yoğun çalışan bayanlardan biriyim ve mantı kolaaylıkla hazırladığım yemeklerden biri tavsiye ederim hiç zor değil
yuh nasıl zor değil yahu bende DOKTORUM yoğun çalışıyorum ama mantı felana vakit ister gerçekten biraz daha pratik tarifler olmalı yukarıdaki tarifi pratik bulanlar ya çok becerikli yada bende işşş yok …………..
ya arkadaşlar abartmayın mantı yapmanın neyi zor hamuru açamama korkunuz varsa bezeleri küçük yapın sizde hem o markette sayılanlar hiçte sağlıklı değil kendi yaptığın gibi olur mu yaa valla ben şimdi yapıcam pazartesi iftara misafirim var onlar için
Yaw ben erkek oldugum halde yapıyorum bayanlar biraz merak ve caba sorunu çözer manti icin de uğraşmaya değerdir ayrıca herkese kolay gelsin