MEYVELİ KIŞ PELTESİ (5-6 kişilik)
YAPILIŞI
Kayısılan ve incirleri birkaç saat suya yatırarak yumuşamalannı sağlayalım. Sonra tavla zan iriliğinde doğrayalım. Tencereye şekeri, suyu, nişastayı, ekleyip çırpma teli ile kanştıralrm. İncirleri, kayısıları, kura üzümleri, cevizleri küçük doğranmış hurmaları ekleyip ağır ateşte ve sürekli karıştırarak, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kaynama süresinden sonra ateşi iyice kısarak pelteyi, saydamlık kazanana dek 5 dk. daha karıştınp pişirelim. Tatlıyı kaselere boşaltıp üzerine tarçın serperek buzdolabında birkaç saat soğutalım ve servis yapalım.

MALZEMELER
5 su bardağı su

1,5 su bardağı şeker

5 çorba kaşığı nişasta (tepeleme)

4-5 kuru incir

7-8 kura kayısı

2 kahve fincanı kum üzüm 1 kahve fincanı ceviz (iri dövülmüş) 5-6 hurma 1 tatlı kaşığı tarçın

Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE