Fırında Sakızlı Muhallebi Tarifi

FIRINDA SAKIZLI MUHALLEBİ (4-5 kişilik)

HAZIRLANIŞI

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15-20 dakika

MALZEMELER

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı buğday nişastası
  • yarım çay kaşığı dövülmüş damla
  • sakızı veya 1,5 damla sakızlı çiklet
  • 100 gr. iri dövülmüş fındık

 

fırında sakızlı muhal
YAPILIŞI

  • Tencereye sütü, şekeri, yumurta sarılarını, nişastayı, çok az şeker ile havanda döverek incelttiğimiz damla sakızım alalım.
  • Mikserle karıştırıp  topaksız kıvama gelene dek çırpalım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak muhallebinin üzeri göz göz olana dek pişirelim.
  • Muhallebiyi ateşten alıp ısıya dayanıklı fırın  kaplarına boşaltalım.
  • Muhallebi kaplarını  çukurca bir fırın kabına dizerek fırın kabına muhallebi kaplarının yarısına gelecek seviyede su dolduralım.
  • Malzemeleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kabuk bağlayıp hafifçe pembeleşene dek pişirelim.
  • Fırından alıp soğuttuktan sonra üzerine iri dövülmüş fındık serperek servis yapalım.
PAYLAŞ
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git