Archive for Haziran 7th, 2009
You are browsing the archives of 2009 Haziran 07.
Çoban Katmeri Tarifi
7 Haziran 2009 tarihinde • admin • tarafından eklendi
MALZEMELER
-1 YUMURTA
-4 SU BARDAĞI UN
-1,5 SU BARDAĞI SU
-3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
-TUZ
İÇİ İÇİN
-2-3 DAL TAZE SOĞAN
-2 ORTA BOY DOMATES
-2-3 SİVRİBİBER
-200 GR. LOR PEYNİRİ VEYA ÇÖKELEK
-TUZ, KARABİBER
-2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN (40 GR.) (KATMERİ YAĞLAMAK İÇİN)
HAZIRLANIŞI
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine yumurtayı,suyu,sıvı yağı, tuzu ekleyerek özlü bir hamuru yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar [...]
