Kakaolu Mermer Kek

Malzemeler

*4 adet yumurta
*2,5 su bardağı un
*1 su bardağı şeker – terihe göre 0.5 bardak daha ilave edilebilir size kalmış
*0.5  su bardağı süt
*0.5 su bardağı sıvı yağ
*0.5 su bardağı hindistan cevizi
*1 paket kabartma tozu

Kakaolu Hamur İçin;
*3 yemek kaşığı kakao
*aldığı kadar süt

Hazırlanışı

Yumurta ile şekeri en az sekiz dk çırpın. Sıvıyağ ve süt ilave ederek bir süre daha çırpın. Son olarak hindistancevizi ile birlikte elenmiş un ve kabartma tozu da katarak tüm malzemeler karışana dek çırpın. Hamurdan dört yemek kaşığı ayırın. Hamurumuzu daha önceden yağlayıp ve unladığınız kalıba boşaltın.

Ayırdığımız hamura kakao ilave edip aldığı kadar süt ile kıvamı beyaz hamurun kıvamına gelene dek karıştırın.

Kaşık ile beyaz hamurun üstüne, dört ayrı bölgeye kakaolu hamurdan pay ediyoruz ve 1.5 veya çatal aracılığı ile dairesel hareketle kalıp etrafında 2 tur atıyoruz. 180 C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Soğuyunca kalıptan çıkarıp arzu etmeniz halinde pudra şekeri serperek kekimizi servis ediyoruz.