KARIŞIK MEYVELİ PASTA

MALZEMESİ

2 Yumurta,
1 Su bardağı toz şeker,
1 Su bardağı süt,
2 Su bardağı un,
1 Küçük paket margarin,
2 Çay kaşığı kabartma tozu.
Çeşitli meyveler (muz, elma, mandalina, vs,).
YAPILIŞI

1.Unu, kabartma tozu ile iki kere eleyiniz,
2.Erimiş margarini, sütü, şekeri ve yumurtayı on dakika çırpınız,
3.Kabartma tozu Üe beraber elenmiş unu ilâve ederek, karıştırınız,
4.25,30 cm, çapında, yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye dökünüz,
5.Orta hararetle ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriniz,
6.Ilıyınca kalıptan çıkartınız.

JÖLENİN MALZEMESİ

2/3 Su bardağı şeker,
2 Yemek kaşığı nişasta,
4 Yemek kaşığı portakal suyu, yoksa 2 yemek ka­şığı oralet,

JÖLENİN YAPILIŞI

1.Şeker, oralet ve nişastayı karıştırınız,
2.Su ilâvesi ile ateşte karıştırarak 5-10 dakika pişiri­niz. Ateşten alınca ıslatılmış jelatini ilhave edip eriye­ne kadar karıştırınız,
3.Kekin üzerini çeşitli meyve dilimleriyle süsleyiniz,
4.Hazırlanan jöleyi, hafif soğutarak, üzerini örte­cek şekilde dökünüz.
5.2 Adet yaprak jelatin.