MARMELATLI RULO PASTA

MARMELATLI RULO PASTA

MALZEMESİ

3 Yumurta,
1,5 Su bardağı toz şeker,
2,5 Su bardağı un,
1 Su bardağı süt,
1 Su bardağı marmelat.
Eritilmiş yarım küçük paket margarin,
Yarım limonun suyu ve kabuğunun rendesi.

YAPILIŞI

1.Bir çukur kapta yumurtayı ve şekeri eriyinceye kadar çırpınız,
2.Sütü, eritilmiş margarini, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini karıştırınız,
3.Buna, karbonatla karıştırılmış unu, yavaş yavaş ilâve ederek karıştırınız,
4.Yağ kâğıdı serilmiş fırın tepsisine, 1 cm. kalınlı­ğında dökünüz,
5.Orta ısılı fırında 15-20 dakika pişiriniz,
6.Fırından çıkarıp yağ kâğıdı ile beraber tepsiden alınız,
7.Uzun kenarı rulo yapınız ve soğumaya bırakınız,
8.Pasta soğuduktan sonra ruloyu açınız ve içine marmelat sürünüz,
9.Tekrar ve kağıtsız olarak rulo yapınız,
10.Servis tabağına alınız,
11.Üzerine pudra şekeri serperek servis yapınız.