PATATES KÖFTE
MALZEMESİ
1 Kg, patates (5 adet orta boy patates),
2 Yumurta,
1 Tatlı kaşığı hindistancevizi,
1 Su bardağı çiçek yağı,
Biraz tuz, kırmızı biber, karabiber.
YAPILIŞI
1.Patatesleri soyup yıkayınız ve dörde bölünüz,
2.Su dolu bir kapta haşlayınız ve fazla suyunu süzdürünüz,
3.Tekrar ağır ateş üzerinde suyunu emmesi için bekletiniz,
4.Ateşten alınız, ılınınca içine iki yumurta biraz hindistancevizi, tuz, kırmızı biber koyarak püre makinasından geçiriniz, (veya kalburdan) Fazla karıştırmayınız,
5.Yarım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayınız. Önce una, sonra yumurtaya ve daha sonra da galeta tozuna bulayarak kızgın yağda 3-4 dakika kızartınız. Sıcakken servis yapınız.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
13 yaşındayım çok güzel oldu yaptım ellerinize sağlık