Kategori: Makarna Tarifleri

Fırında Makarna

 Bugün sizlerle yapımı kolay, lezzeti harika bir yemek olan fırında makarna tarifini paylaşmak istiyorum 

Malzemeler:

• Yarım paket fırın makarna—marketlerde numaraları olarak satılıyor. En büyük numarasını alırsanız daha güzel bir görüntüsü oluyor.
• Yarım tencere su—- makarnayı kaynatmak için
• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı beyaz peynir rendesi—makarnanın içine karıştırmak için
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytin yağ—-siz istediğiniz sıvı yağını kullanabilirsiniz.
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, kırmızıbiber, karabiber

• 

Üzerine:

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

1. Makarnalarımızı 20 dakika kaynatıyoruz ve içine çok az zeytinyağımızdan ilave edip yapışmaması için sık sık karıştırıyoruz.
2. Ayrı bir kabın içine yumurtaları, kalan zeytinyağını, rendelenmiş beyaz peyniri, sütü ve karabiber, kırmızıbiber, tuzu karıştırıyoruz.
3. 20 dakika kaynattığımız makarnalarımızı ocaktan alıp, süzdükten sonra bu karışımın içine katıyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Borcam tepsinin içini çok az yağlıyoruz ve birazcık un serpiyoruz. Hazırladığımız makarnayı borcam tepsinin içine döküyoruz.
5. en son olarak da üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

• 1 paket 200 gr çubuk makarna
• 3 çorba kaşığı tuz kıyma sıvıyağ
• karabiber

Beşamel şos için:

• 1 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• süt
• 2 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı kaşar rendesi

Hazırlanışı:

• Makarnalar ortadan kırılarak, tuzlu suda haşlanır, süzülür, soğuk sudan ge­çirilir.
• Geniş kasede makarnalar, sıvıyağ, 2 kaşık kaşar rendesi, kendi yağı ile kavrulmuş kıyma, tuz, karabiber konularak harmanlanır.
• Yağ ile un hafifçe kavrulur. Süt konularak muhallebi gibi pişirilir. Ilık hale gelince içine yumurta kırılır.
• Tuz, karabiber serpilir. Yağlanmış fırın tepsisine, biraz beşamel sos yayılır.
• Üzerine makarnalar ko­nur. Üzerine tekrar beşamel sosu yayılır.
• Kalan kaşar rendesi serpilir. Fı­rında kızartılır. Dilimlenerek servis edilir.