Hazırlanışı:
Makarnalar ortadan kırılarak, tuzlu suda haşlanır, süzülür, soğuk sudan ge­çirilir. Geniş kasede makarnalar, sıvıyağ, 2 kaşık kaşar rendesi, kendi yağı ile kavrulmuş kıyma, tuz, karabiber konularak harmanlanır. Yağ ile un hafifçe kavrulur. Süt konularak muhallebi gibi pişirilir. Ilık hale gelince içine yumurta kırılır Tuz, karabiber serpilir. Yağlanmış fırın tepsisine, biraz beşamel sos yayılır. Üzerine makarnalar ko­nur. Üzerine tekrar beşamel sosu yayılır. Kalan kaşar rendesi serpilir. Fı­rında kızartılır. Dilimlenerek servis edilir.
Malzemeler:
1 paket 200 gr çubuk makarna
3 çorba kaşığı tuz kıyma sıvıyağ
karabiber
Beşamel şos için:
1 çorba kaştğı un
4 çorba kaşığı sıvı yağ
süt
2 adet yumurta
5 çorba kaşığı kaşar rendesi

Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE