05 Ağustos 2008 Tarihinde Eklenen Konular
MEYVELİ KIŞ PELTESİ (5-6 kişilik) MALZEMELER 5 su bardağı su 1,5 su bardağı şeker 5 çorba kaşığı nişasta (tepeleme) 4-5 kuru incir 7-8 kura kayısı 2 kahve fincanı kum üzüm 1 kahve fincanı ceviz (iri dövülmüş) 5-6 hurma 1 tatlı kaşığı tarçın YAPILIŞI Kayısılan ve incirleri birkaç saat suya yatırarak yumuşamalannı sağlayalım. Sonra tavla zan iriliğinde doğrayalım. Tencereye şekeri, suyu, nişastayı, ekleyip...
ŞERBETİ İÇİN Tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu alıp 10 dakika kaynatalım. Şerbeti ateşten alarak iyice soğutalım. PÜF NOKTASI Şerbetin soğuk olması önemli. Böreklik yufka kullanabilirsiniz ama bulabilirseniz büyük marketlerde satılan baklava yufkası ile hazırlayabilirsiniz. Sonuç daha da iyi olacaktır. HAZIRLANIŞI PİŞİRME SÜRESİ: (25-30 dakika) MALZEMELER 2 yufka 200 gr. Tel kadayıf 125 gr. Tereyağı veya margarin 150 gr....