Cocostar Kek

Cocostar Kek

İçli Köfte tarifinden sonra şimdide sizlerle farklı bir tarifi paylaşacağım, bol kakaolu bir kek tarifi, cocstarlı kek, sevdiklerinize ikram ettiğinizde eminim çok beğenecekler sizden tarifini alacaklardır..

Malzemeler

• Yumurta 3 tane
• Şeker 1 su bardağı
• Süt 1 çay bardağı
• Sıvı yağ 1 çay bardağı
• Kakao 3 yemek kaşığı tepeleme
• Kabartma tozu 1 paket
• Un 1 bardak tepeleme

İçi için

• Yumurta akı 2 tane
• Hindistan cevizi  1 bardak
• Pudra şekeri 1 bardak

Cocostar Kek Tarifi

• Karıştırma kabınızın içinde yumurtalar köpürünceye kadar çırpın.
• Şekeri ilave edip kabarıncaya kadar mikserde çırpmaya devam edin.
• Sıvı yağı, sütü, kakaoyu da ekledikten sonra çırpmaya devam edin.
• Daha sonra un ile kabartma tozunu ilave edip yeniden çırpın.

İç Malzemesi İçin

• Karıştırma kabının içinde yumurtaların akları, hindistan cevizi, pudra şekeri ile birlikte  karıştırılır.
• Kaşıkla alınabilecek sertlikte bir kıvam elde edilmelidir.
• Kek harcının yarısını yağladığınız kek kalıbına dökün.
• Hazırladığınız iç harcından minik toplar yapıp kek hamurunun orta kısmına yerleştirin..
• Kalan diğer kek harcını topların üzerine dökün.
• Fırınınızı 180 dereceye ayarladıktan sonra ilk 20 dakikasını pişirdikten sonra kontrollü bir şekilde pişirin.
• Keki soğumaya bırakın, soğuduktan sonra ters olarak servis tabağına çıkarın.
• Hindistan cevizi ve çikolata sosu ile süsleyin..
• Dilimleyerek servis yapabilirsiniz..

Afiyet Olsun