Jöleli, Meyveli Pasta Tarifi

JOLELİ MEYVELİ PASTA(7-8 kişilik)

MALZEMELER

• 6 yumurta
• 6 kahve fincanı un
• 6 kahve fincanı şeker
• yarım paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 3/4 su bardağı portakal suyu
• 1 muz
• 1 kivi
• 2 mandalina

KREMASI İÇİN

• 1 paket krem şanti 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt (krem şanti için)
• 4,5 çorba kaşığı un (tepeleme) 3 su bardağı süt 3/4 su bardağı şeker

YAPILIŞI

• Yumurtalan şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
• Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190 derece ısılı fırında pişirelim.
• Pastayı kalıbı içinde soğutup ikiye keselim. Pastanın kesik yüzeylerini portakal suyuyla ıslatalım.
• Tencereye unu, şekeri, sütü, çırpılmış yumurta ekleyip ağır ateşte sürekü karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.
• Kremayı ateşten alıp soğutarak yanm dk. çırpalım. Kremayı pastanın alt ve üst parçasının kesik yüzeylerine yayalım.
• Alt parçasının üzerine dilimlenmiş meyveleri dizip üst parçasını oturtalım.
• Krem şantiyi I çay bardağı süt İle çırpıp koyulaştırarak kalan kremayı ekleyip karıştıralım.
• Pastanın üzerini krema ile kapatılım. Üzerlerine hindistan cevizi serperek meyve dilimleriyle süsleyelim.
• Pastayı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.