Çocuklarda, in-cebarsaklarda yiyeceklerin ve özellikle yaÄŸların emilememesi halidir. Nedeni: BuÄŸday ve diÄŸer tahıllarda bulunan bir protein olan gluten’e duyarÂlılıktır.
Belirtileri: 6-9′uncu ayları arasınÂda, bebeÄŸin besinine unların eklenmeÂsiyle, o zamana kadar saÄŸlıklı olan beÂbeÄŸin kilo kaybettiÄŸi, asabileÅŸtiÄŸi ve bol miktarda açık renkli ve kötü kokulu dışÂkı çıkardığı görülür. Bir süre sonra, mide ÅŸiÅŸmeye baÅŸlar, kol ve bacaklar aşırı zayıflar ve çocukta kötü beslenmeyle ilÂgili hastalıklar, anemi ve raÅŸitizm beliÂrir.
Tedavi: Glutensiz diyettir. Bütün unÂlar ve unlu besinlerden sakınılmalıdır. Bazı ülkelerde, glutensiz özel un ve ekÂmek satılmaktadır.
II. Dünya Savaşı sırasında, Hollandalı Kramer ve Weijers, çöliak hastalıklı çoÂcukların ekmeksiz kaldıkları zaman iyiÂleÅŸmeye baÅŸladıklarını görmüşlerdir. Bu gözlem sonucu, çöliak hastalığının aslı anlaşılmıştır, bkz. Steatore (YaÄŸlı dışkı).

