Ispanaklı Börek Tarifi
Hazırlanışı:
Ispanaklar temizlenir, ayıklanır. Çok ince şekilde kıyılır. 2 kaşık sıvıyağ ve ince doğranmış taze soğan ile kavrulur. Ilık hale gelince 2 yumurta, yoğurt, tuz ilave edilerek karıştırılır. Bir kabta un, tuz, su ile yumuşak bir hamur yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde 16 adet beze yapılır. Fırın tepsisi yağlanır, ilk önce 8 beze çok ince şekilde açılır ve herbirini yağlayarak tepsiye konup, hazırlanan iç her tarafa yayılır. Üzerine tekrar 8 bezeyi çok ince açarak ve herbirini yağlayarak konur. Tepsinin kenarındaki hamurlar kıvırtılır, üzeri yağlanarak fırına verilir.
Malzemeler
1/2 kg Ispanak
2 adet taze soğan
1 bardak yoğurt
2 adet yumurta
tuz, karabiber
2 su bardağı sıvı yağ
un, tuz, su
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz