TAVUK PAÇASI ÇORBASI (4-5 Kişilik)

MALZEMELER

200 gram tavuk eti (haşlanmış)

1 yumurta

4 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme)

2 çorba kaşığı un (tepeleme) 2 çorba kaşığı tereyağı veya

margarin (40 gram) su

4-5 su bardağı tavuk suyu veya 2-3 diş sarımsak

tuz, kırmızıbiber, kuru nane 2-3 çorba kaşığı nane

YAPILIŞI

Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım. Tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topraksız kıvama gelene kadar karıştıralım. Suyu haşlanmış tavuk etini ve dövülmüş sanmsakları ekleyelim. Çorbayı ağır ateşte karıştırarak üzeri göz göz olanak kadar pişirelim. Ateşten almadan 5 dakika önce tuzunu ayarlayalım, tavaya tereyağını alıp eritelim. Naneyi ve kırmızıbiberi ekleyip ateşten alalım. Naneli biberli yağı ve sirkeyi çorbanın üzerine gezdirip servis yapalım.

Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE