TEK MEYVELİ PASTA

MALZEMESİ

KEKİ İÇİN

3 Yumurta,
3 Kahve fincanı toz şeker,
2,5 Kahve fincanı un.

YAPILIŞI

1.Bir fincan şekerle yumurta aklarını, karıştırıcı ile yoğurt kıvamında çırpınız,
2.İki kahve fincanı şekerle yumurta sarılarını, ya­rım yumurta kabuğu ölçüsünde 2 ölçü su İle çırpınız,
3.Karbonatla elenmiş 2,5 kahve fincanı unu ilâve ediniz,
4.Yumurta aklarını ilâve ederek karıştırınız,
5.Yağlanmış ve unlanmış kalıba boşaltınız,
6.Orta hararetli fırında pişiriniz,
7.Soğuduktan sonra servis tabağına alınız ve üstünü istediğiniz meyve ile döşeyiniz. (Çilek, muz, portakal, vs.)

JÖLENİN MALZEMESİ

1 Su bardağı şeker,
1 Bardak su,
1 Çorba kaşığı mısır nişastası,
1 Bardak meyve suyu,
1 Adet yaprak jelatin.

YAPILIŞI

1.Pasta hangi meyveyle yapılacaksa o meyve­nin suyunu çıkarınız,
2.Öteki malzemeleri ilâve ediniz,
3.Karıştırarak 1-2 dakika kaynatınız, ıslatılmış jelati­ni ilâve ederek eriyene kadar karıştırınız,
4.Üzerine dökünüz,
5.Buzdolabında dinlendiriniz.

Not: Bu pasta hazır jöle ile de yapılabilir,