FISTIKLI TEL KADAYIF (4-5 kişilik)YAPILIŞI

Ön hazırlık olarak şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri, suyu, limon suyunu alıp 10 dakika kaynatarak ateşten alarak ılıtalım. Taze telkadayıfı tiftikleyerek bir kabın içine alalım. Yağı eriterek kadayıfların üzerine boşaltarak iyice karıştıralım. Büyük boy fırın tepsisini margarinle hafifçe yağlayıp kadayıfların yansını tepsiye alalım ve elimizle İyice bastırarak düzgün bir şekilde yayalım. Üzerlerine İnce dövülmüş antep fıstığını serpelim. Kalan kadayıflan tepsiye alarak tekrar elimizle bastırarak tepsiye yerleştirelim. Isıtılmış 190 derece ısılı fırında kadayıfların altları ve üstleri kızarana dek pişirelim. Kadayıflan fırından aldıktan sonra iyice soğutalım ve üzerlerine ılıtılmış şerbeti gezdirerek dilimleyelim.
HAZIRLANIŞI : 15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 30-40 dakika

MALZEMELER

1/2 kg. telkadayıf

250 gr. tereyağ veya margarin 100-150 gr. antep fıstığı (dövülmüş)

ŞERBETİ İÇİN
4 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

1/2 çorba kaşığı limon suyu

Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE