30 Temmuz 2008 Tarihinde Eklenen Konular
ISPANAKLI KATMER MALZEMELER 1 yumurta 4 su bardağı un 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı şeker yarım kibrit kutusu kadar yaş maya (30 gr.) 1.5 su bardağı su Tuz İçi için 2 yumurta 750 gr. ıspanak (yapraklı kısımları) 100 gr. beyaz peynir veya lor peyniri 2 çorba kaşığı un yarım çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin (katmeri yağlamak İçin) Karabiber Tuz YAPILIŞI Ilık suyun...
Hazırlanışı 30 dakika Kebap İçin 350 gr. kuşbaşı et (bonfilelik et Pişirme süresi tercih edilir) 35-40 dakika 1 iri boy soğan - 100 gr. bezelye MALZEMELER 1 iri boy havuç Krep için 2 orta boy patates 2 su bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 3 yumurta 1 çorba kaşığı salça 2 su bardağı un Tuz, karabiber, kekik 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz YAPILIŞI Ön hazırlık olarak krebi, hazırlayalım. Bir kapta yumurtaları,...
Çullu Köfte (4-5 kişilik) MALZEMELER: 200 gr. tavuk veya hindi kıyması 200 gr. dana kıyması 1 çay bardağı pirinç 1 iri boy soğan yarım demet maydanoz 3 yumurta (2 tanesi köftelerin dışı için) 1 kase galeta unu 3/4 su bardağı sıvı yağ Birer çay kaşığı kimyon karabiber, kekik, tuz YAPILIŞI : Pirinçleri yıkayıp 1:5 su bardağı sıcak su ilave ederek suyunu İyice çekene dek...
Fırında Sebzeli Köfte ( 5-6 kişilik ) Hazırlanışı: 15-20 dakika Pişirme süresi: 30-35 dakika MALZEMELER 400 gr yağsız kıyma 1 orta boy sağan 3-4 dilim bayat ekmek içi (ufalanmış) 1 yumurta yarım demet maydanoz 3-4 diş sarımsak 5-6 orta boy patates 5-6 sivri biber 2 iri boy domates 4 çorba kaşığı sıvı yağ Birer çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik Tuz YAPILIŞI Bir kabın içine kıymayı, ufalanmış ekmek içi yumurtayı,...
MALZEMELER yarım çay bardağı sıvı yağ 7-8 kurutulmuş patlıcan Tuz, karabiber, dolma baharatı 7-8 kurutulmuş dolmalık biber yarım çorba kaşığı salça (Yemeğin 2 orta boy soğan sosu için) yarım çorba kaşığı domates salçası yarım çorba kaşığı biber salçası 2-3 diş sarımsak yarım çay bardağı sıvı yağ YAPILIŞI Ön hazırlık olarak tencereye kuru patlıcan ve biberleri alarak üzerlerini aşacak kadar sıcak su İlave edip 10-15 dakika haşlayalım. Patlıcan ve biberleri...