23 Ekim 2008 Tarihinde Eklenen Konular
MALZEMESİ 1/2 Kg. Az yağlı koyun ve dana kıyma karışımı, 1 Orta boy soğan. Tuz, karabiber, 1/2 demet maydanoz, 3 Yumurta, 1 Su bardağı ılık su, 3 Su bardağı et suyu. Aldığı kadar un. YAPILIŞI 1.Kıymayı soğan rendesi, tuz, karabiber ve çok ince kıyılmış maydanozla iyice karıştırınız, 2.3 yumurtayı tuz ve bir bardak ılık su İle iyice çırpınız, 3.Un ilâvesi katı bir...
MALZEMESİ 2 Su bardağı un, 3 Yumurta, 1 Tatlı kaşığı tuz, 1 Çorba kaşığı tereyağ Kıymalı sos için 1 Çorba kaşığı yağ, 1 Diş sarmısak, 4-200 gr. yağsız kıyma, 1 Çorba kaşığı kaiça, 1/2 Tatlı kaşığı tuz, 1 Su bardağı su. YAPILIŞI 1.Unun ortasını açınız, 3 yumurta, tuz ve az su ilâvesi iie katı bir hamur yapınız, 2.Hamuru ikiye bölüp nemli bez altında 15-20...
MALZEMESİ 3 Su bardağı un, 2 Çorba kaşığı yoğurt, 1 Yumurta, 2 Çay kaşığı tuz, Yeterince ılık su. 2 Bardak ayçiçek yağı (kızartmak İçin) İÇİ İÇİN 250gr. koyun eti kıyması, 1 Orta boy soğan rendesi, 1/4 Demet ince kıyılmış maydanoz Yeterince tuz, karabiber. İÇ HAZIRLIĞI 1.Kıymanın içine 1 ortaboy soğan rendesi, 1 fincan su, tuz, karabiber, maydanoz ilâve ederek iyice karıştırınız. YAPILIŞI 1.Unun ortasını açın,...
MALZEMESİ 1 Tavuk, 2 Su bardağı 4 Yufka, 2 Yumurta 1 Bardak süt, 1 Bardak yoğurt, 1 Bardak erimiş yağ, Tuz, karabiber. YAPILIŞI 1.Süt, yoğurt, 2 yumurta ve yağın üçte ikisini karıştırınız, 2.Yağlanmış fırın tepsisine yufkaları teker teker yayarak, aralarına süt, yumurta, yağ, yoğurt karışımını serpiniz, 3.Hazırlanan boş böreği orta ısılı fırında pişiriniz, 4.Tavuğu iyice haşlayınız, 5.Evvelce suda bekletilmiş pirinci tuz, 2 bardak su,...
MALZEMESİ 1,5 Su bardağı yeşil mercimek, 2 Orta boy soğan, 1 Kaşık yağ, 1 Tatlı kaşığı karabiber, 1 Tatlı kaşığı tuz, 1 Su bardağı yoğurt, 2 Yumurta (Bir tanesi üstüne sürülecek) 1 Su bardağı erimiş margarin. 1 Tatlı kaşığı tuz. YAPILIŞI 1.Yeşil mercimeği temizledikten sonra bol suda iyice pişene kadar haşlayınız ve suyunu süzünüz, 2.1 Kaşık yağda 2 soğan rendesini hafif...
MALZEMESİ 1 Kahve fincanı sıvıyağ, 1 Kaşık sirke, 1 Kahve fincanı erimiş margarin, 2 Yumurta, 1 Kahve fincanı süt veya su, 1 Tatlı kaşığı tuz, Aldığı kadar un, Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ. YAPILIŞI 1.1 Kahve fincanı sıvıyağ, su veya süt, 2 yumurta ve sirkeyi tuz ilâvesi ile bir kâsede çırpınız, 2.Aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapınız ve...
MALZEMESİ 2 Su bardağı pirinç, 2 Çorba kaşığı tereyağ, 3 Su bardağı etsuyu veya tavuk suyu, 1 Çorba kaşığı çamfıstığı, 1 Çorba kaşığı kuş üzümü, 2 Tatlı kaşığı tuz, 1 Tatlı kaşığı karabiber. HAMURU İÇİN 1 Yumurta, 1 Çay bardağı erimiş margarin, Tuz, alabildiği kadar un. YAPILIŞI 1.2 Çorba kaşığı tereyağda fıstıkları hafif sarartınız, 2.Sıcak suda bekletilmiş, yıkanmış ve süzülmüş pirinci ilâve ediniz ve...
MALZEMESİ 1 Kg. yağlı yoğurt Çeyrek Ekmek hamuru (Mayalı), Yarım Kg. domates, 2 Kg. un, 1 Baş soğan, 10 gr. yeşil sivri biber, 1 Çay fincanı kuru nane, 1 çorba kaşığı tuz, 1 Tatlı kaşığı kırmızı biber. YAPILIŞI 1.Soğanı, yeşil biberi, domatesi ufak ufak doğrayarak az su ile kaynatınız, 2.İçine tuzu, kırmızı biberi,...